Mamma Corleone wurde im historischen Zentrum von Palermo geboren, nur wenige Schritte von der Kathedrale entfernt, in einer charakteristischen Gasse aus dem 17. Jahrhundert, die die Stadt in ihren Traditionen und ihrer Kultur repräsentiert. Mamma Corleone ist ein Familienunternehmen, dessen Mission es ist, ihre Leidenschaft und ihr Wissen über sizilianisches Essen und Geschmack mit anderen Kochliebhabern zu teilen. Um diesen Wert zu steigern, leitet eine echte sizilianische Mamma die Küche von Mamma Corleone im Herzen der Altstadt, ganz in der Nähe der Kathedrale von Palermo.