Bei einem Besuch im Herzogspark erfahren wir mehr über die Geschichte der Stadt Parma, die von 1552 bis 1859 Hauptstadt des Herzogtums Parma und Piacenza war, und lernen die botanischen Besonderheiten der berühmten „Violetta di Parma“ kennen, die in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts im Herzogtum präsent war.

Wir werden das Äußere des Palazzo della Pilotta besichtigen, der im frühen 17. Jahrhundert von den Farnese als imposanter Ort für die Dienste des Hofes erbaut wurde. Wir werden die dynastischen Übergänge nach dem Aussterben der Farnese-Dynastie nachvollziehen.

Wir werden das Äußere des Palazzo di Riserva besichtigen, in dem sich das Glauco Lombardi Museum befindet. Wir werden die Ereignisse der Ankunft der berühmten „Violetta di Parma“ im Herzogtum Parma und Piacenza in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts und den Erfolg der kleinen Blume unter dem Ersten und Zweiten Kaiserreich nachverfolgen, was durch die Sammlungen des Glauco Lombardi Museums hinreichend belegt wird.

Wir werden einen Blick auf die Außenfassade des Teatro Regio werfen, eines der bedeutendsten Opernhäuser der Welt, in dem international renommierte Künstler wie Paganini, Verdi, Toscanini, Callas und Beniamino Gigli gespielt, gesungen und gearbeitet haben.

Lassen Sie sich vor den farbenfrohen Theken der berühmten Konditoreien verzaubern, genießen Sie die süße und gemütliche Atmosphäre und probieren Sie traditionelle Desserts und Gebäcke.

Wir werden das prächtige Baptisterium von Parma von außen besichtigen.

Wir überqueren die Piazza Duomo und bewundern die Kathedrale von außen.

Wir besuchen ein historisches Geschäft im Zentrum, um eine traditionelle Focaccia/ein Sandwich zu probieren.

Wir werden den Laden Violetta di Parma 1930 entdecken.

Wir erfahren mehr über die Protagonisten der Parfümversorgungskette in Parma, die Ursprünge des ersten italienischen Kölnisch Wassers, Acqua di Parma, ein Kultduft seit 1916, und die Geburt der anderen berühmten Parfüm- und Kosmetikunternehmen in der Region. Wir werden unser Wissen über die Marke Acqua di Parma, die Geschichte, die Werte und den zeitlosen Stil des Hauses von seinen Ursprüngen bis zu seinen neuen Deklinationen vertiefen und künstlerische Parfümerie durch ein spannendes Sinneserlebnis in einer der historischen Parfümerien im Stadtzentrum kennenlernen.

Ein duftender Aperitif versetzt uns in das Parma des späten 19. Jahrhunderts, in die Geburtsstunde Borsaris.

Wir werden über den Garibaldi-Platz spazieren, an dem sich wunderschöne Gebäude wie der Kapitänspalast, das Rathaus und der Gouverneurspalast befinden, aber auch Geschäfte, Restaurants und Cafés, die der Stadt den Titel „UNESCO-Kreativstadt der Gastronomie“ eingebracht haben.

Bei einem Spaziergang durch die Stadt Parma ist ein Besuch in einem Geschäft für frische Pasta ein Muss. Hier erfahren Sie alles über die Zutaten der berühmten hausgemachten Pasta aus der Emilia-Romagna und ihre verschiedenen Formen und können den Geschmack typischer Gerichte sowie kuriose Anekdoten entdecken.

Wir besuchen einen traditionellen Feinkostladen, um die gastronomischen Köstlichkeiten zu entdecken, die die Stadt Parma weltweit berühmt gemacht haben: Parmigiano Reggiano, Parmaschinken und die leckeren Produkte der Parma-Wurstwaren wie Culatello di Zibello, Fiocco, Strolghino, Salame Felino. Coppa, Pancetta, Gola, Culaccia, Spalla Cruda und Spalla Cotta aus San Secondo Parmense.

Wir besuchen die antike Apotheke San Filippo Neri, einen faszinierenden Ort im Herzen des historischen Zentrums, der das kosmetische und pharmazeutische Erbe der Stadt bewahrt. Ein galenisches Labor, dessen Struktur aus dem Jahr 1789 unverändert erhalten ist. Der perfekte Ort, um die Rohstoffe zu entdecken, zu berühren und zu riechen, die einst von Apothekern und Parfümeuren verwendet wurden, und in den alten Rezeptbüchern auf der Grundlage natürlicher Zutaten zu blättern, ein Erbe alten Wissens.

Wir beenden unser Eintauchen in die Farben, Düfte und Aromen der Stadt mit einer ungewöhnlichen Verkostung von handwerklich hergestelltem Eis, das verschiedene olfaktorische Erinnerungen an die Stadt Parma und ihr Gebiet hervorrufen kann.