We provide unique and very personal half day tours of some of the best wine producers in the Languedoc. Tours are for 2 to 6 people maximum and are tailor-made to your requirements. Tours are lead by our own professional and experienced wine expert who will educate and inform you about wine like few other tour guides can do. Unlike other tours we take you into the heart of the vineyards where you can see and touch the actual vines which make the wines you are tasting at that moment. Our special connections get you access to people and vineyards that few outsiders ever see or meet. We also take you to see some of the best kept sites and secrets of the Languedoc. You will come away with your senses brimming with new experiences, smells and flavours.

Gourmet-Verkostung: Ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis Begeben Sie sich mit unserem Gourmet-Verkostungspaket auf eine Geschmacksreise und kombinieren Sie die Reichhaltigkeit der Languedoc-Weine mit der Köstlichkeit lokaler Produkte. Machen Sie es sich auf unserer Terrasse am Fuße der majestätischen Stadt Carcassonne bequem und lassen Sie sich von unserem Experten durch eine geführte Verkostung von acht Weinen führen, die sorgfältig ausgewählt wurden, um die Vielfalt und Komplexität der regionalen Rebsorten aufzuzeigen. Um dieses Erlebnis noch zu vervollkommnen, wird Ihre Verkostung von einer großzügigen Platte mit Wurstwaren und handwerklich hergestelltem Käse begleitet, wodurch eine perfekte Kombination aus Essen und Wein entsteht. Teilen Sie mit Freunden oder der Familie einen herzlichen Moment, lernen Sie Aromen zu erkennen und lassen Sie sich von neuen Kombinationen überraschen. Buchen Sie Ihre Verkostung und lassen Sie sich vom Know-how und der Leidenschaft unserer Winzer mitreißen! Die Verkostung ist für Personen ab 18 Jahren geöffnet.

Es ist die perfekte Tour für Natur-, Kultur- und Weinliebhaber. Es gibt eine atemberaubende Landschaft und ich werde Ihnen mehr über die Katharer erzählen. Diese Tour ist leicht zu Fuß zu erreichen, außer in Minerve, wo Sie für diejenigen, die alles besuchen möchten, gute Wanderschuhe benötigen und der Weg steil und für Menschen zugänglich ist, die an das Gehen gewöhnt sind. Wir können 4 Spazierstöcke leihen.

Entdecken Sie „The Quest“, unsere immersive Schatzsuche mit anschließender Gourmet-Verkostung. Genießen Sie mit La Quête, unserem neuen immersiven Spiel in Carcassonne, ein einzigartiges Erlebnis, das Geschichte, Rätsel und die Verkostung lokaler Produkte kombiniert. Folgen Sie mit Freunden oder der Familie den Spuren von Michel Sabatier, einer emblematischen Figur des Ortes, und versuchen Sie, das Originalrezept für seinen Likör La Micheline zu finden, der 1885 kreiert wurde! Lösen Sie fesselnde Rätsel, erkunden Sie die Geheimnisse unseres Ladens und lassen Sie sich von einem unterhaltsamen und spannenden Abenteuer überraschen. Sobald das Rätsel gelöst ist, können Sie das Erlebnis auf der Terrasse mit Blick auf die Stadt Carcassonne mit einer geführten Verkostung von 8 regionalen Weinen, begleitet von einer Platte mit lokalem Käse und Wurstwaren, verlängern. Diese Aktivität erfordert Teamgeist und Reflexion! Eine originelle Aktivität, die Kultur und Vergnügen verbindet, ideal für einen geselligen Ausflug. Jetzt buchen!

Erweiterte Verkostung, eine Sinnesreise ins Herz des Terroirs. Kommen Sie und genießen Sie mit unserem erweiterten Verkostungspaket ein umfassendes Weinerlebnis am Fuße der majestätischen Stadt Carcassonne. Tauchen Sie ein in die Welt des Weines und lassen Sie sich von unserem Team durch eine geführte Verkostung von sechs sorgfältig ausgewählten Weinen führen, damit Sie den Reichtum und die Vielfalt der Rebsorten unserer Region entdecken können. Egal, ob Sie Anfänger oder Enthusiast sind, dieses Erlebnis ist eine Einladung zum Teilen und Entdecken in einer freundlichen und warmen Atmosphäre. Machen Sie es sich bequem und genießen Sie einen unvergesslichen Moment mit Freunden oder der Familie. Buchen Sie jetzt und entdecken Sie die Weinschätze des Languedoc. Die Verkostung ist für Personen ab 18 Jahren geöffnet.

Buchen Sie unser Immersive Game und Discovery Tasting. Die Suche: Eine intensive Schatzsuche, gefolgt von einer Verkostung regionaler Weine. Tauchen Sie mit La Quête, unserem neuen immersiven Spiel in Carcassonne, in das Herz eines einzigartigen Erlebnisses ein, das Geschichte, Rätsel und die Entdeckung der Weine der Region vereint. Folgen Sie mit Freunden oder der Familie den Spuren von Michel Sabatier, einer emblematischen Figur des Ortes, und versuchen Sie, das Originalrezept für den Likör La Micheline zu finden. Lösen Sie fesselnde Rätsel, erkunden Sie die Geheimnisse unseres Ladens und lassen Sie sich von einem unterhaltsamen und spannenden Abenteuer überraschen. Sobald das Rätsel gelöst ist, können Sie sich entspannen und das Erlebnis mit einer geführten Verkostung von drei sorgfältig ausgewählten Weinen erweitern, um Ihnen die Weinschätze der Region näherzubringen. Eine originelle Aktivität, ideal für einen freundlichen und unvergesslichen Ausflug. Buchen Sie jetzt und versuchen Sie, das Geheimnis von La Micheline zu lösen!

Die Cité de Carcassonne ist ein "Muss", wenn Sie in Frankreich reisen. Dies ist eine mittelalterliche Schönheit und die größte befestigte Stadt in Europa. Sie werden von den alten Steinen und der Geschichte begeistert sein. Und dies ist auch die perfekte Tour für Weinliebhaber. Sie werden mehr über ihre Produktion erfahren und einen lustigen Tag inmitten der Vyniards haben! Sie sind sicher mit Ihrem privaten Führer und Fahrer ...

Ein einzigartiges Weinerlebnis am Fuße der Stadt Carcassonne Tauchen Sie mit unserem Discovery Tasting-Paket in die Welt des Weins ein, ein intensives und freundliches Erlebnis im Herzen von Carcassonne. Machen Sie es sich in einem warmen Ambiente mit atemberaubender Aussicht auf die Stadtmauer bequem und lassen Sie sich von unserem Team durch eine geführte Verkostung von drei sorgfältig ausgewählten regionalen Weinen führen. Egal, ob Sie Amateur oder Kenner sind, dieses Erlebnis ist ideal, um einen unvergesslichen Moment mit Freunden oder der Familie zu teilen. Entdecken Sie die Geheimnisse der lokalen Rebsorten, lernen Sie Aromen zu erkennen und gewinnen Sie eine neue Wertschätzung für die Weine unserer Region. Authentizität, Teilen und Leidenschaft erwarten Sie in unserer Boutique. Buchen Sie jetzt und lassen Sie sich von den Aromen der Region verführen! Die Verkostung ist für Personen ab 18 Jahren geöffnet.

Entdecken Sie die Schönheit der Landschaften Südfrankreichs an Bord eines klassischen Solex, einer wahren Ikone des französischen Kulturerbes. Dieser einzigartige Kurzurlaub lädt Sie ein, zur Ruhe zu kommen und den Moment zu genießen, eingebettet in die Natur, das Kulturerbe und die französische Lebenskunst. Je nach gewählter Option können Sie einen Brunch im Freien genießen, ein Weingut mit Weinprobe besuchen oder den Sonnenuntergang über der Stadt von einem privilegierten Aussichtspunkt aus bewundern. Jede Route wurde so gestaltet, dass sie in völliger Einfachheit den authentischen und friedlichen Charakter der Umgebung offenbart. Unter der Führung eines ortskundigen Enthusiasten fahren Sie auf einem sorgfältig restaurierten Solex über kleine Straßen und idyllische Wege und erleben ein sanftes, freundliches und ungewöhnliches Erlebnis. Damit Sie Ihren Ausflug in vollen Zügen genießen können, ist alles inklusive: einsatzbereites Solex, Sicherheitsausrüstung, Betreuung und je nach Paket weitere Leistungen.

Was zeichnet Ihre Tour aus? Treten Sie jenseits des Touristenpfades auf dieser privaten, geschichtenreichen Reise in Mysterien, Legenden und verlorene Schätze. Geführt von einem leidenschaftlichen Einheimischen enthüllen Sie Geheimnisse, die in einem der rätselhaftesten Dörfer Frankreichs verborgen sind. Reisen Sie bequem, fragen Sie alles und genießen Sie ein personalisiertes, immersives Erlebnis wie bei keiner Bustour.

The Delicate is distinguished by a subtle approach to wine & chocolate pairings, far from overly sweet or demonstrative tastings. Wines are selected for their freshness, aromatic precision and pure expression of the grape variety, while artisan chocolates are chosen to accompany and reveal the wine, without ever dominating it. Here, chocolate does not mask wine: it raises it. Each pairing is designed as a delicate balance between texture, intensity and aromas, offering an elegant, harmonious and accessible tasting, even for novices. The experience emphasizes understanding of the chords, taste pleasure and finesse, in a friendly and intimate format. It is a gourmet but refined tasting, ideal for those who wish to discover wine differently, with curiosity and elegance.

L’Audacieuse is distinguished by powerful and structured wine & chocolate pairings, designed to reveal the aromatic depth of the cuvées. This tasting brings together 3 carefully selected wines and 3 dark chocolates of character with marked profiles (intense cocoa, coffee, dark fruits). The experience highlights the role of tannins, bitterness and matter in the balance of flavours. Guided and immersive, it helps to understand how wine and chocolate respond with intensity, offering an assertive, original and resolutely gourmet sensory moment.