ستبدأ رحلتك في سان سيباستيان وتقود سيارتك على أحد أكثر الطرق الخلابة على طول ساحل الباسك، حيث تقطع المناظر الطبيعية القاسية لجبل جايزكيبيل المحيط. في الطريق، سيقدم لك مرشدك مقدمة عن تاريخ المنطقة وما يمكن توقعه طوال التجربة.

سنتوقف أولاً في ميناء الصيد هونداريبيا ونغوص في تاريخ البحارة والقراصنة والمستكشفين المحليين لفهم العلاقة الحميمة بين الباسك والمحيط. ستغمر نفسك أيضًا في بعض أقدم تقاليد الصيد وتكتشف ما هي المأكولات البحرية المفضلة لدينا.

من الميناء سنتجه إلى الجزء التاريخي من هذه المدينة المحصنة التي مهدت الطريق لبعض من أعظم معارك إقليم الباسك. تخلق شوارعها الضيقة وأزهارها المتدلية من الشرفات وسحرها الذي يعود إلى العصور الوسطى جوًا وسياقًا ثقافيًا غير عاديين. ستكتشف من هم "hacheros" - الرجال الذين يرتدون قبعات صوف الأغنام الغريبة وستكتشف مجموعة مخفية من المفروشات من تصميم روبنز في قلعة الإمبراطور تشارلز الخامس.

لقد حان وقت تناول بعض البنتكسو! هل تعلم أن مسابقة البنتكسو الأكثر شهرة في المنطقة - مسابقة Euskal Herria Pintxo Contest تأسست في هونداريبيا؟ هذا صحيح! هونداريبيا هي واحدة من أفضل الأماكن لتجربة المطبخ الطموح في منطقتنا. سنزور حانتين ممتازتين في الجزء القديم ونستمر إلى قرية الصيادين المعروفة باسم المارينا للاستمتاع بأطباق البنتكسو في ثلاث مؤسسات أخرى.

سننتقل من المطاعم التقليدية التي تديرها العائلات إلى المطاعم الحديثة الحائزة على جوائز للاستمتاع بملمس ونكهات من أعلى مستويات الجودة، والمكونات الموسمية التي تم تحويلها إلى إبداعات فنية من قبل الطهاة الموهوبين! سيقدم لك الدليل أيضًا نصائح عملية حول كيفية الاستمتاع ببينتكسو بالطريقة التي يفعلها السكان المحليون. في كل مكان، سنقوم بإقران أطباقنا بالمشروبات الإقليمية اللذيذة سواء كانت نبيذًا أو بيرة أو عصير التفاح. الآن شيء لمن يحبون الحلويات! دعنا نفاجئك بحلوى محبوبة لدى السكان المحليين والتي يجب تناولها بعد كل جولة بينتكسو.