Waking up early to embark on a gastronomic adventure through the Côte Basque is well worth it. This Atlantic coastal gem offers some of the most picturesque views and authentic flavors in the region. Our first stop will take us to Saint-Jean-de-Luz, where we’ll meet a master cheesemaker. An affineur is the guardian of cheese perfection, carefully maturing each piece until it’s at its peak. In Saint-Jean-de-Luz, we’ll sample a variety of cheeses curated by a skilled affineur.

تقع قرية سان جان دي لوز في خليجها المحمي، وهي قرية صيد ساحرة ذات تاريخ رائع. في متجر حلويات Maison Adam، حيث تم إنشاء أول حلوى الماكرون في عام ١٦٦٠، سنستمتع بجزء حلو من التاريخ. وفي مكان قريب، سنكتشف حكايات القراصنة الفرنسيين يوهانيس دي سوهيغارايشيبي، الذي لا تزال مغامراته الجريئة تتردد في جميع أنحاء المدينة. تقربنا زيارة كنيسة القديس يوحنا المعمدان، المزينة بالمنحوتات الخشبية المعقدة والمنمنمات ذات الطابع البحري، من تراث المدينة البحري.

تشتهر مدينة بياريتز برقيها الخالد، ولطالما كانت مركزًا للرفاهية والترفيه. فمنذ أيامها الرائدة كوجهة شاطئية قبل ٢٠٠ عام وحتى تحولها إلى مكة ركوب الأمواج في أوروبا في الخمسينيات من القرن العشرين، تُعَد هذه المدينة مزيجًا من التراث والأناقة. سنتجول على طول ممشى المدينة الأنيق، ونستمتع بإطلالات على المحيط الأطلسي، وننبهر بالهندسة المعمارية الفخمة، وننتهي عند برج المراقبة الشهير.

يعد سوق Les Halles النابض بالحياة وليمة لعشاق الطعام، حيث يقدم أفضل المأكولات الفرنسية الشهية: الجبن واللحوم الباردة والمعجنات الطازجة. إنه المكان المثالي لشراء بعض الهدايا التذكارية الشهية أو ببساطة الاستمتاع باللحظة. هنا، سنستمتع بمحار آركاشون والروبيان والقواقع، مصحوبة بنبيذ أبيض مقرمش من Les Landes.

Afterwards, enjoy free time to explore the seaside town at your pace: lunch, shopping, or simply a stroll along the promenade.

We finish in Bayonne, the cultural capital of the French Basque Country and the kind of place that surprises you at every corner. Half-timbered houses line the streets, the Gothic cathedral watches over the town, and the scent of fresh chocolate lingers in the air—for good reason. Centuries ago, chocolate-makers brought their craft here, and the tradition never left. We step into one of the city’s artisan chocolate houses to sip rich hot or cold chocolate and sample handcrafted pralines.