نبدأ في الساعة ٢٣:٠٠ مساءً، ونقود لمدة ساعتين إلى الدير والجبل. نبدأ تسلق الجبل في الساعة ٠١:٠٠ مع مرشدنا. يمكننا الاستمتاع بالنظر إلى النجوم أثناء انتظار شروق الشمس. يستغرق صعود الجبل ساعتين ونصف في كل اتجاه. استمتع بشروق الشمس المبكر المذهل فوق الدير ثم انزل من الجبل

بعد شروق الشمس ننزل من الجبل لزيارة دير القديسة كاترين والذي يعتبر من أشهر الأديرة في العالم، وهو أيضًا من أقدم أديرة المسيحية. يقع في قلب شبه جزيرة سيناء على ارتفاع ١٥٧٠ مترًا في المكان الذي رأى فيه موسى العليقة المشتعلة التي لم تحترق، وفقًا للتقاليد. الدير أرثوذكسي وهو أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو. يعود تاريخ الدير إلى عصر الإمبراطور جستنيان في القرن السادس. كان نفس وقت بناء سور محاط بالدير الآن ولكن تم تسمية الدير باسم سانت كاترين في بداية القرن الحادي عشر تكريمًا للقديسة كاترين، واحدة من أقدم شهداء الإسكندرية المسيحيين. يحتوي الدير على العديد من المعالم الأثرية مثل العليقة المشتعلة التي رآها موسى ومعرض الأيقونات الرائع. ثم العودة إلى فندقك في دهب.