إنه بلا شك أقدم مبنى ديني إسلامي أقيم في الغرب الإسلامي. كان ذلك في عام ٦٧٠، أثناء الحملة الأولى لضم إفريقية إلى الإمبراطورية الإسلامية الناشئة. بعد أن اختار، على حافة سفوح الجبال في شمال البلاد، موقع "المعسكر" - القيروان - الذي نصب فيه قواته في أعقاب الهجوم المنتصر الأول، سارع الجنرال عقبة بن نافع إلى تشييد مقر لحكومة ولاية إفريقية ومصلى من الطوب اللبن هناك، والذي سيظهر في القرن التاسع، بعد عدة إعادة تطوير وبقليل من التفاصيل، تحت المظهر الذي نعرفه اليوم في الجامع الأعظم. إنه لأمر فريد من نوعه أن هذا الجامع الأعظم في القيروان الذي يخفي في تناغمه التام "تناغمًا" معماريًا فريدًا من نوعه. إن المواد المستخدمة في بناء المسجد كلها جاءت من مواقع أثرية تعود إلى عصور مختلفة قبل الفتح الإسلامي، في حين يعكس المظهر العام للمبنى، وخاصة المئذنة، تأثيراً شرقياً بعيداً. ويشكل المبنى ككل كلاً أصلياً، مع ملامح رصينة ولكن لا يخلو من الأناقة. أما عن الديكور الداخلي، فلا بد أن نتحدث عن البهجة: انفجار حقيقي من الأنماط الهندسية والزهرية المنحوتة في الرخام الناعم الذي يزين واجهة المحراب، أو المحراب الذي يشير إلى اتجاه مكة، أو المنبر الذي يستخدم للوعظ.

مسجد سيدي الصحبي (ضريح سيدي الصحبي) يُطلق على ضريح سيدي الصحبي عمومًا مسجد الحلاق، وهو في الواقع زاوية تُعرف عمومًا باسم مسجد الحلاق. يبني الباي المرادي حمودة باشا الضريح والقبة والفناء، ويبني الباي محمد مراد المئذنة والمدرسة. يوجد بالفعل قبر أبو زماط البلوي الذي كان من الممكن أن يحتفظ ببعض الشعر من لحية النبي محمد الذي كان أحد صحابته. وتشكل الألواح الفخارية والجصية التي عُثر عليها هناك زخارف رائعة.

كانت مدينة القيروان، التي أقيمت في منطقة سهوب شبه قاحلة، تفتقر عند إنشائها إلى موارد مياه الشرب. وعلى هذا فقد ظلت المدينة منذ البداية تعاني من المخاوف الناجمة عن هذا العجز. ويحتفظ التاريخ بشهادة تعود إلى عامي ٧٣٤ و٧٤١، حين أمر خليفة دمشق واليه في القيروان بإنشاء نحو خمسة عشر خزاناً للمياه في المنطقة المجاورة لتزويد السكان بمياه الشرب.

تعتبر مدينة القيروان من أكثر المدن التونسية أصالة ومحافظة. نضيع في أزقتها، ونستمتع بالحلويات المحلية، بما في ذلك المقروض السجني، وهو تخصص المدينة، ونتاجر في السوق، ونكتشف بالصدفة كنوزها، مثل البئر الغامض بير بروطة والمسجد الصغير ذو الأبواب الثلاثة، دون أن ننسى منزل الباي الرائع.

بئر بروطة بئر بروطة، أحد أقدم الآبار في القيروان، بئر بروطة هو معلم سياحي غير جذاب للغاية. بير تعني "بئر" وروتة هو اسم كلب الرسول، الذي أصبح بروطة من خلال إساءة استخدام اللغة. تم بناء هذا البئر حوالي عام ٧٩٦ وتم ترميمه في عام ١٦٩٠، ويبلغ عمقه ٢٠ مترًا وطوله ١٨.٥ مترًا وعرضه ١٣.٥ مترًا. يأتي الناس إلى هنا لشرب الماء المقدس لأنه يقال إن البئر متصلة (متصلة بعمق) بالبئر المقدس في مكة المكرمة بئر زمزم في المملكة العربية السعودية. يقع النصب التذكاري على الشريان الرئيسي لمدينة القيروان. من الخارج، يواجه المبنى الشارع من خلال كوة تضمان حوضًا للشرب، وفوقهما صنابير رخامية. تتميز الواجهة بلوحة تذكارية من الرخام الأبيض تحمل قصيدة بأحرف النسخ تحتفل ببناء المبنى ويرجع تاريخها إلى عام ١٦٩٠.