يقع الدير على الطريق الشرقي بين أخميم ونجع حمادي على بعد حوالي ١٥ كم جنوب أخميم. كان يسمى قديما دير حديد القديسين أو لوجيوس وأرسانيوس ثم سمي على اسم الشهيد الروماني الشهير جرجس. تقع الكنيسة داخل سور مرتفع على تلة مرتفعة حيث لا يوجد بها سوى الكنيسة الأثرية والمباني لبعض العائلات القبطية. الكنيسة على غرار كنائس أخميم من القرنين السادس عشر والسابع عشر. سمي الدير بالحديد نسبة إلى.. عند حفر ترعة الفاروقية المجاورة للدير وضع الحفارون علامات الحديد في مكان الحفر المجاور لسور الدير مما أدى إلى حفر الترعة وهدم سور الدير وأخذ جزء من مساحة الدير. نقلت العلامات إلى مكان بعيد عن السور وتكررت وعرف الحفارون الذين نقلوا العلامات أنهم دير مار جرجس للحفاظ على الدير. ثم ستذهب لزيارة دير القديس الأنبا بيسادة يقع الدير على الطريق الشرقي من أخميم إلى نجع حمادي ويقع الدير على بعد ١٨ كم جنوب أخميم والكنيسة هي المبنى الوحيد المتبقي من الدير القديم والكنيسة التي ترجع إلى عصر كنائس أخميم. يحتوي الدير على بعض المخطوطات والأيقونات القديمة التي تحكي عن المجد العظيم الذي يتنفس منه رائحة النعمة في دماء الشهداء كما يتحدث الدير أيضًا عن الظلم والقسوة التي تعامل بها دقلديانوس الطاغية مع أبناء المسيح. توجد زخارف نباتية تشير إلى بداية التحول من الوثنية إلى المسيحية في الغرفة جسد الشهيد الأنبا بسادة حجرة المعمودية الداخلية، وبجانب الجسد جسد أطفال أخته باخوم ودهلوشام خطوتنا الأخيرة ستكون دير العذراء مريم بالحواويش يقع على بعد ٤ كم شرق قرية الحوويش التي تبعد ١٢ كم جنوب شرق أخميم .. يحيط بالدير سور مربع. كنيسة الدير هي المبنى الرئيسي للدير ويرجع تاريخها إلى القرنين السادس عشر والسابع عشر. اعترف المجمع المقدس بالرهبنة في هذا الدير بعد إعادة بنائه، احتوى الدير على مجموعة نادرة من أجساد القديسين داخل الكنيسة القديمة في نهاية الرحلة ستنتقل إلى فندقك بالأقصر