سنبدأ صباحنا في بلدة نيف حيث سنتوقف لتناول القهوة ومناقشة جدول أعمالنا لهذا اليوم بالإضافة إلى التجول في المنطقة بحثًا عن النبيذ وعنبها. بعد هذه المقدمة عن المنطقة، سنتوجه بعد ذلك إلى أول زيارة لمصنع نبيذ في منطقة بارباريسكو. بعد هذه الزيارة، سنخطط للتوقف في أحد المطاعم المحلية لتناول غداء نموذجي لطيف. ثم سنتوجه إلى منطقة بارولو حيث سنزور إحدى القرى الصغيرة التي تعود إلى العصور الوسطى في بارولو ثم نتوجه إلى زيارتنا الثانية لمصنع النبيذ. بعد انتهاء هذه الزيارة الثانية، سنعود إلى بلدة نيف حتى تتمكن من التوقف لتناول مشروب قبل التوجه في طريقك.