بُني قصر سيهوف بين عامي ١٦٨٤ و١٦٩٥، وكان بمثابة مقر إقامة صيفي لأمير بامبرغ- الأسقف ماركارد سيباستيان فون شينك فون شتاوفنبرج. ويتكون القصر أيضًا من "القاعة البيضاء"، التي شُيّدت لاحقًا في خمسينيات القرن الثامن عشر. يتكون الجزء الداخلي من القصر بشكل أساسي من الهندسة المعمارية من ثلاثينيات القرن الثامن عشر. ويقع في منطقة بامبرغ على بعد حوالي ٥ كم شمال شرق، في حديقة كبيرة. تحتوي أجنحة الزوايا الأربع للحديقة على أبراج مثمنة ذات أسقف من الأردواز ذات شكل يشبه زخارف الكرة المثقوبة. ويتكون أيضًا من برجين صغيرين للساعة. يوجد في الغالب خمسة مداخل للحديقة تتكون من بوابات من الحديد المطاوع. كما تحتوي الأعمدة الستة على منحوتات لأسود ومزهريات، مبنية على قمتها. يستخدم هذا القصر في الوقت الحاضر من قبل مكتب ولاية بافاريا من أجل الحفاظ على المعالم والحدائق والبحيرات.