قم بزيارة مزرعة أصيلّة في بوليا واكتشف كيف تُصنع جبنة الموزاريلا، والبوراتا، والكاتشوكافالو والعديد من المنتجات النموذجية الأخرى في جنوب إيطاليا. ستتذوق الجبن الطازج والمتبل، واللحوم الباردة النموذجية وغير ذلك الكثير... كل ذلك في جو من الاسترخاء التام. تجربة ستجعلك تتعرف على تاريخ مزرعة صغيرة وحرفيتها الرائعة! عادةً ما تتم الزيارة باللغة الإنجليزية، من أجل إيجاد لغة مشتركة لضيوفنا، ولكن يمكنك طلب بعض التوضيحات باللغة الفرنسية، حيث يتحدث مرشدنا الفرنسية أيضًا. نظرًا لأن النشاط يتم في مزرعة وفي الهواء الطلق جزئيًا، فمن المستحسن ارتداء أحذية مغلقة وملابس مناسبة لدرجات الحرارة الخارجية. الحيوانات الأليفة مرحب بها، باستثناء الزيارة داخل مصنع الموزاريلا؛ نبلغك بوجود بعض الحيوانات الأليفة في المزرعة.

تجربة عيش تقاليدنا ومعرفة أصول مطبخنا في المباني النموذجية في بوليا: في ترولي محاطة بالطبيعة الهادئة. إن فن صنع أوريكيتي (معكرونة تقليدية) هو جزء من طقوس مصنوعة أيضًا من التربة والرياح، وهو وقت في الريف، نقضيه ببطء في تحضير غداءنا من خلال جمع الأعشاب البرية والفواكه والطماطم والبطيخ وكل ما تنتجه حديقتنا العضوية موسميًا. نفس الوقت البطيء الذي عاشته جداتنا لإعداد الغداء اليومي لجميع أفراد الأسرة. في المنزل، ستكون لوح المعجنات والدقيق والرياح المكونات البسيطة لصنع أوريكيتي. سنتعلم كيفية صنع هذه المعكرونة على وجه التحديد، وسيتم الكشف عن تنوعاتها والعديد من الأسرار الأخرى. سنشارك بعد ذلك في تحضير صلصة اللحم والخضروات والجبن وكل ما يلزم للغداء. سنتذوق جميع تحضيراتنا.

في غضون ساعة واحدة فقط، يمكنك زيارة الأماكن الأكثر إثارة للاهتمام في البلدة القديمة وفي قرية أومبيرتينو. شعارنا هو "أفضل طريقة لزيارة مدينة البحرين". في الواقع، يحدث غالبًا أنك تمر فقط عبر عاصمتنا، وتتوقف لبضع ساعات فقط، وتتناول وجبة سريعة وتصاب بخيبة أمل لأنك لاحظت مدينة جميلة ولكن لأسباب تتعلق بالوقت لم نبق فيها كما تستحق لأن المنطقة واسعة جدًا، ما هي الفرصة الأفضل لتسريع كل شيء من خلال قضاء ساعة ممتعة تسمح لنفسك بالاستعانة بمرشد على متن نحلة كاليسينو اللطيفة؟ إن الرؤية تصدق.

هل أنت شغوف بفنون الألبان؟ هل تريد أن تتعرف على الحياة الإنتاجية لأجبان km٠؟ احجز جولتك الإرشادية في المزرعة! سنأخذك إلى إسطبلاتنا ومزرعتنا، حيث تقوم الأيدي الخبيرة بتحويل الحليب إلى لذة الألبان كل يوم. تتضمن الجولة: زيارة الإسطبل، زيارة مزرعة الألبان مع جولة في خلايا النضوج، صنع الموزاريلا والبوراتا في الوقت الحالي، التذوق النهائي لمنتجاتنا.

رحلات بحرية، حفلات بحرية، رحلات بحرية، صيد أسماك، أماكن ساحرة، مع إمكانية مشاهدة الدلافين. لا قيود زمنية. متعة مضمونة.

Step into history as your guide leads you through the National MarTa Archaeological Museum of Taranto, home to extraordinary collections of ancient art. The rooms host monumental tombs, soft stone carvings, necropolis pottery, and dazzling gold artifacts, showcasing the richness of past civilizations. Begin the tour in galleries dedicated to marble sculptures from the Hellenistic period. Continue to sections with sculptures, mosaics, and inscriptions from public & private buildings. Admire the Carparo stone heads of the Roman era. Explore the pottery exhibit, featuring works from the Necropolis—pink clay vases with black figures depicting mythological and athletic scenes. The highlight of the museum is the Ori of Taranto (Golds of Taranto) room, containing Greek-crafted gold objects, including the diadem & silver case of Princess Opaka Sabaleidas from Canosa. Conclude your tour with Roman mosaics, terracotta tools, and the numismatic collection, a true treasure of ancient artistry.

دورة تفاعلية لصنع المعكرونة، ستتعلم من أحد السكان المحليين كيفية إحضار أحد الأطباق الرمزية للتقاليد البوليانية معك. تتضمن القائمة قاعدة نباتية وسيتم إعدادها بالكامل من مكونات طازجة. يرجى إخطارنا مسبقًا بأي قيود غذائية.

في جولة واحدة سوف تتمكن من اكتشاف وادي إيتريا الرائع، مع بيوت الترولي المميزة، والريف المحيط بها وأمثلة رائعة من الباروك المارتيني.

أوريكيت مع دورا، جهزيهما معي وخذيهما معك إلى المنزل! ورشة عمل لمزيج ممتاز من المعكرونة البوليانية النموذجية. درس المعكرونة الطازجة للأزواج أو المجموعات الصغيرة (ليس أفرادًا). مرونة الساعات. قم بإعداد الأوركيت مع واحدة من أفضل الطهاة على الإطلاق: الأم دورا. سوف نرحب بكم مع مقبلات طازجة على مسافة ٠ كم، مع منتجات من ريفنا (يجب الإبلاغ عن الحساسية أو عدم التحمل في وقت الحجز). ستقوم بإعداد الأوركيت الخاص بك وبمجرد الانتهاء من ورشة العمل، ستتمكن من أخذ صينية المعكرونة الطازجة إلى المنزل :) ستوضح لك دورا كيفية تحضير المعكرونة المثالية: بدون آلة، فقط يديك، بمكونات بسيطة والكثير من الحب. سوف تتعلم كيفية صنع العجينة المثالية التي تعطي الحياة لمكرونة طازجة فريدة من نوعها. إذا كان لديك الفضول والرغبة في اكتشاف طعام نموذجي من تقاليد تذوق الطعام في بوليا، فهذه هي التجربة المناسبة لك. تعلم أثناء الاستمتاع، واحضر بوليا إلى الطاولة!

We'll spend 8 hours aboard our Gozzo Sorrentino boat exploring the Taranto coast. Departing at 10:00 a.m., we'll visit various spots on the Mar Piccolo and Mar Grande, stopping several times to take a dip and relax. The excursion will last 8 hours and will accommodate a maximum of 10 people on board. We'll depart from the Sant'Eligio pier located in Taranto's old town, pass by the swing bridge and the Aragonese castle for the obligatory photos, enter the Mar Piccolo and reach the stone bridge, and then head out towards the Mar Grande, heading towards San Vito for our first swim. After some time there, we'll reach the Salento coast, where we'll stop to dive into the crystal-clear waters of the various beaches of Marina di Leporano (Blue Flag 2023). It's possible to anchor for a relaxing and safe swim, accompanied by an excellent Prosecco. Return to the dock at 6:00 p.m. Sunset Tour 6:30 PM - 9:30 PM Sunset Swim at the Cheradi Islands