في هذه الزيارة، نكتشف البيئة الطبيعية لمحمية المستنقعات، وهي الأراضي الرطبة الرئيسية في شمال شبه الجزيرة، ونتعرف على أهميتها البيئية. باستخدام المنظار، سنشاهد طيور ليميكولا المستنقعية. قبل ذلك، سنتعرف على تاريخ سانتونيا وثقافتها من خلال جدارية نقطة الالتقاء. بعد ذلك، نزور مصنع تعليب حيث نشاهد العمل اليومي فيه، ونشرح عن كثب عملية صنع شرائح الأنشوجة، مع تذوق منتجات المصنع. في أيام السبت والأعياد وأيام الاستراحة، قد لا يكون المصنع مفتوحًا. في هذه الحالة، سيقدم أحد موظفيكم عرضًا حيًا لشرائح الأنشوجة. أما بقية الزيارة، فستكون وفقًا للخطة المقررة.

Discover the laborious work of Anchoa and discover all about its elaboration and test our products. Delve into one of the most intense flavors and enjoy one of the best guided tours of a Cannery of Santoña. It is not a tour, but a visit, it will not travel through the factory and on Saturdays and holidays there may not be staff working. The visit does not go to the processing areas, on Saturdays there are no staff working. And the visit consists of 3 parts: 1 Interactive and explained video. 2. Custom explanation 3. Tasting of 2 - 3 skewers with vermouth, wine or water. Fluent Spanish needs to be spoken.

اكتشف تجربة أصيلة، حيث ندعوك في جولة داخل مصنعنا لتشاهد بنفسك كيف نصنع الأنشوجة. من اختيار أفضل المكونات إلى عملية التحضير، نعرض لك كل ما يتعلق بمنتجاتنا. في نهاية الجولة، ستستمتع بتذوق الأنشوجة الفاخرة ومنتجات أخرى نصنعها، مثل التونة والأنشوجة بالخل. إنها فرصة فريدة للتعرف على هذه المأكولات الشهية وتذوقها في أبهى صورها.

في هذه الزيارة التي نقدمها بالتعاون مع معرض أنشوفي للفنون في كونسيرفاس آنا ماريا، تبدأ الرحلة في ميناء الصيد في قريتنا للصيد، حيث نتجول في رصيف المدينة، ونتعرف على وصول قوارب الصيد بالشباك الجرافة، وآلية المزاد، ورحلة الملاحين الإيطاليين... ستأخذنا خطواتنا شيئًا فشيئًا إلى معرض أنشوفي حيث سنتمكن بفضل محتوياته المتنوعة والشروحات التي نتلقاها هناك من التعرف على أصل وعملية إنتاج شرائح الأنشوجة. تأتي اللمسة الأخيرة بتذوق مثل هذه الأطعمة الشهية الرائعة!

سنلتقي في بداية الجولة في الساحة المركزية في سان أنطونيو. هناك سنبدأ جولة في المركز الحضري لمدينة سانتونيا حيث سنتعرف على العديد من اللوحات الجدارية ذات الطابع البحري، وساحاتها وشوارعها وآثارها. ستخبرنا اللوحات الجدارية البحرية العديدة التي سنجدها بتاريخ سانتونيا وتقاليد صيد الأسماك فيها. سنزور أيضًا أماكن مشهورة مثل قصر ومعهد مانزاندو. لكن الكثير من المشي والمعرفة يفتح شهيتنا. حسنًا، لا يوجد مكان أفضل من سانتونيا لتجربة سيخ شمالي جدًا، وكانتابريا جدًا، وسانتونييس جدًا من جيلدا! سنزور ثلاثة مؤسسات في المدينة وفي كل منها سنتذوق ٢ جيلدا مصحوبة بالنبيذ أو العصير أو الماء. ستختتم الجولة في ساحة مانويل أندوخار، والتي تسمى عادةً في سانتونيا، ديل بيرالفيلو، حيث سنتوقف لتناول الطعام آخر مرة.