انضم إلى جولة نبيذ حميمة في اثنين من مزارع الكروم المحلية وأقبيتها، بصحبة خبير نبيذ وتعرف على كل عملية صناعة النبيذ، من الكرم إلى الزجاجة. استمتع بتذوق ثلاثة أنواع من النبيذ في كل كرم، بينما تتعلم المزيد عن نكهات النبيذ وكيفية تذوقها بشكل أفضل. ثم اصعد إلى أعلى قمة في منطقة الغارف في جنوب البرتغال. استمتع بغداء أو عشاء مع إطلالة على غروب الشمس على الساحل في مطعم على قمة الجبل يقدم بعضًا من أفضل تخصصات المطبخ البرتغالي وإطلالة بانورامية على الغارف.

انضم إلى مجموعة صغيرة حصرية أو جولة نبيذ خاصة في اثنين من مزارع الكروم المحلية وأقبيتها، بصحبة خبير نبيذ وتعرف على كل عملية صناعة النبيذ، من الكرم إلى الزجاجة. استمتع بتذوق ثلاثة أنواع من النبيذ في كل كرم، بينما تتعلم المزيد عن نكهات النبيذ وكيفية تذوقه بشكل أفضل.

يكمن الكثير من سحر منطقة الغارف في قدرتها على توفير مرافق سياحية من الدرجة الأولى مع الاحتفاظ بهويتها الخاصة، والتي يمكن رؤيتها بسهولة في القرى والأنشطة التقليدية في المنطقة. تعد ورشة عمل بورشيز بوتيري واحدة من أفضل ممثلي هذا الفن ولا تزال العديد من طرق الإنتاج التقليدية مستخدمة هنا اليوم. يمكنك رؤية الفخار وهو يُصنع ويُرسم يدويًا بواسطة الحرفيين. تقع قرية الصيد بيناجيل فوق المحيط الأطلسي وشاطئ صغير ولكنه خلاب، حيث يشكل صوت المحيط الأطلسي الموسيقى التصويرية المتواصلة لأنشطة القرية. في طريقنا نحو منتجع كارفويرو، نزور ألغار سيكو حيث يمكنك رؤية الكهوف والكهوف المذهلة المنحوتة من الساحل على مر القرون. استمتع بنزهة عبر قرية فيراجودو، على طول الشوارع المرصوفة بالحصى وصولاً إلى الميناء الصغير. محطتنا الأخيرة هي في مصنع نبيذ حيث يمكنك الاستمتاع بجولة إرشادية وتذوق بعض أنواع النبيذ المنتجة في هذه المنطقة.

جولة ليوم كامل على ساحل الغارف وداخله، تتضمن غداءً برتغاليًا تقليديًا فاخرًا، بالإضافة إلى تذوق أشهى المأكولات المحلية، وتختتم بإطلالة خلابة على ساحلنا على ارتفاع ٩٠٢ متر. الارتفاع في فويا. الحد الأدنى لشخصين والحد الأقصى ١٨ شخصًا. جولة عائلية أو جماعية بحد أقصى ١٨ شخصًا.

انغمس في حبك للنبيذ أثناء تذوق النبيذ وجولة في مزارع الكروم بالقرب من كارفويرو. وبدلاً من مجرد احتساء النبيذ، ستكتسب نظرة ثاقبة على فن تذوقه من أحد خبراء النبيذ، وتكتشف معرضًا خارجيًا للمنحوتات المنتشرة في جميع أنحاء مزارع الكروم. بالإضافة إلى ذلك، ستتاح لك فرصة شراء النبيذ وأخذه معك إلى المنزل كتذكارات.

اكتشفوا مأكولات الغارف الأصيلة في جولة طعام بصحبة مرشد سياحي في بورتيماو. التقوا بمرشدكم المحلي في سوق بورتيماو البلدي وانطلقوا في رحلة شيقة من الانغماس في فنون الطهي والثقافة. سنبدأ رحلتنا في السوق المحلي، حيث سنكتشف المكونات التقليدية ونستمتع بأولى تجارب تذوقنا. بعد ذلك، سنتوجه إلى مركز المدينة، ونتوقف في عدة محطات لتناول الطعام على طول الطريق، بما في ذلك وجبات جلوس. سنختتم رحلتنا بحلوى تقليدية. سنستمتع بأكثر من ٨ تجارب تذوق ونزور أكثر من ٦ محطات طعام. تشمل هذه الجولة التي تستغرق ٣ ساعات المشروبات الكحولية، ولكن تتوفر بدائل غير كحولية عند الطلب. أبرز الميزات: ١. تذوق تشكيلة مختارة من أشهى الأطباق الأصيلة في بورتيماو ٢. التقِ بأشخاص يشاركونك نفس الاهتمامات في أجواء ممتعة، وانطلق معهم كأصدقاء ٣. تعرّف على عالم الطهي المحلي مع مرشد سياحي محلي من منطقة الغارف نحتاج إلى مشاركين اثنين على الأقل للمشاركة في الجولة. شكرًا لتفهمكم.

خلال الدورة، سيتم تحضير دفعة من باستيل دي ناتا باحترافية عالية، مما يضمن تجربة تعليمية شاملة لجميع المشاركين. بعد الانتهاء من الخبز، استمتعوا بالمعجنات الطازجة مع اختياركم من القهوة أو الشاي أو نبيذ بورتو الفاخر - جميعها مشمولة في التجربة. كهدية مميزة، سيحصل المشاركون على كتيب وصفات رقمي مع تعليمات مفصلة، ​​مما يتيح لكم تجربة سحر باستيل دي ناتا كلما رغبتم. انغمسوا في هذه الدورة العملية، حيث تلتقي متعة الإبداع مع متعة التلذذ. في انتظاركم مغامرة طهي ممتعة!

انغمس معنا في تاريخ الغارف العريق وثقافته وجماله الأخّاذ. سنزودك بمعلومات محلية شاملة، ورؤى تاريخية، ونصائح ثقافية. كما ستتاح لك فرصة استكشاف كل وجهة بنفسك إن رغبت. - سيلفش: عند وصولك إلى سيلفش، سنوقف سيارتك بجانب النهر ونرشدك في جولة سيرًا على الأقدام إلى قلعة سيلفش المهيبة، ونشاركك قصصًا شيقة على طول الطريق. - مونشيك: في مونشيك، سنرشدك في جولة عبر مركز المدينة الساحر، ونقدم لك خيار جولة بصحبة مرشد أو نصائح شخصية لاستكشافك الخاص. يمكن تخصيص هذه الجولة لتناسب تفضيلاتك، لضمان تجربة فريدة لا تُنسى. مسار الرحلة وأوقات التوقف نموذجية، ولكنها قد تخضع للتغيير وفقًا للظروف غير المتوقعة أو الاحتياجات الخاصة لكل مجموعة.

زيارة إلى اثنين من مزارع النبيذ في منطقة الغارف المحددة، بصحبة خبير نبيذ، واكتساب معرفة متعمقة حول كل جانب من جوانب عالم النبيذ وعملية صناعة النبيذ. لتناول طعام الغداء، تناول الطعام البرتغالي التقليدي في مطعم نموذجي في سيلفش. تقع هذه المدينة التاريخية، التي كانت في السابق عاصمة مملكة الغارف المغاربية، في الريف، بين الساحل وجبال المنطقة، وهنا يمكننا أن نجد فن الطهي البرتغالي والغارفي التقليدي للغاية مع تأثيرات المحيط والداخل

استمتع بقلب التراث الطهوي في الغارف، حيث تكشف كل قضمة عن حكاية من التقاليد والشغف العميق بالأرض. بصفتي من عشاق الطعام والنبيذ، سأصحبك في رحلة إلى جواهر مخفية حيث ستبهر نكهات النبيذ عالي الجودة والمأكولات المحلية الاستثنائية براعم التذوق لديك. هذه ليست مجرد جولة أخرى - إنها مغامرة حسية مريحة وسط أجواء ريفية مذهلة، بعيدًا عن صخب المدينة. استعد لمغامرة مليئة بالأجواء الجيدة والمتع التي لا تُنسى.

استكشف مشهد النبيذ في منطقة الغارف في يوم كامل حول ريف المنطقة، وقم بزيارة ثلاث مزارع نبيذ واكتسب خبرة عميقة في عالم النبيذ، من خلال تعلم كل ما يتعلق بعملية صناعة النبيذ، من الكرم إلى مصنع النبيذ، وفي الصناعة. لتناول الغداء، ننضم إلى طاولة المزارع في أحد مزارع النبيذ، والتي ترحب بالضيوف للانضمام إلى طاولتهم وتذوق ٤ من أنواع النبيذ الخاصة بهم أثناء مشاركة وقت الغداء. يمكن تناول الوجبة في بعض الأماكن في ممتلكاتهم التي تبلغ مساحتها ٨٠ هكتارًا، مثل أسفل شجرة الزيتون التي يبلغ عمرها ٢٠٠٠ عام أو في المنزل الرئيسي الكلاسيكي القديم. الطعام محلي الصنع ويستند إلى فن الطهي التقليدي لدينا.

انضموا إلينا في رحلة سفاري شيّقة بسيارة جيب عبر قرى جبلية خلابة، حيث ستتذوقون أشهى المأكولات الإقليمية، مثل مربى البرتقال العضوي وماء النار "ميدرونهو". استرخوا في مصنع نبيذ رائع، وتذوقوا النبيذ وتناولوا الوجبات الخفيفة قبل الانطلاق في رحلة بحرية لاستكشاف كهوف بيناجيل الخلابة. استمتعوا بفرصة السباحة في مياه صافية، وربما مشاهدة الدلافين! احجزوا الآن لمغامرة لا تُنسى!

مساحة جديدة للتذوق والثقافة بجذور الغارف، والتي تعزز التقاليد المحلية. كما نهدف إلى توفير تجربة متعددة الثقافات فريدة لا تُنسى من خلال ليالينا ذات الطابع الخاص. تعال واستمتع بليلة البرتغالية، حيث تشارك الفادو والتاباس الغارفي حيث ستختبر انفجارًا من الأذواق والمشاعر!! انغمس في تقاليد الغارف مع مجموعة المطبخ المحلي لدينا وأداء فادو حي. المقبلات: خبز طازج ساخن بزيت الزيتون أو خبز محمص بزيت الزيتون والثوم اللحظة الأولى: فطيرة السلطعون تقدم مع خبز محمص صغير اللحظة الثانية: سمك الماكريل الحصاني المقشر اللحظة الثالثة: بلح البحر الغارفي التقليدي في عصيدة الذرة اللحظة الرابعة: لحم خنزير مشوي بالثوم والبقدونس وزيت الزيتون والليمون اللحظة الخامسة: روبيان في عصيدة الخبز

رحلة عبر جبل مونشيك، أعلى جبل في جنوب البرتغال والمعروف بغاباته الخضراء وإطلالاته الممتدة على ساحل الغارف والأطعمة الجبلية الشهية. تعلم وتذوق النبيذ وزيت الزيتون ومياه النار ميدرونيو (مشروب جبلي مقطر محلي) والمشروبات الكحولية. بالإضافة إلى وجبة كاملة مجانية في مطعم جبلي أصيل رائع وزيارة أعلى قمة في الجبل للاستمتاع بالمناظر البانورامية بزاوية ٣٦٠ درجة (هنا، خيار زيارة متجر للحرفيين المحليين).

سوق بورتيماو البلدي هو وجهةٌ لاكتشاف أصيلٍ لأجود منتجات منطقة الغارف وأكثرها تميزًا، مع تشكيلة واسعة من الأسماك الطازجة المعروضة من الثلاثاء إلى السبت. التفاعل مع البائعين ممتعٌ للغاية، والأجواء النابضة بالحياة في سوق محلي أصيل تُتيح لك لمحةً عن الحياة المحلية. ستتعرف على صناعة صيد الأسماك في المنطقة، وهي من الصناعات القليلة في البرتغال التي لا يزال بإمكانك فيها شراء أجود أنواع الأسماك الطازجة في سوق المدينة، والتي يبيعها الصيادون مباشرةً للمستهلكين الأفراد. خلال هذه التجربة، ستتعلم كيفية شواء أنواع مختلفة من الأسماك (الطازجة والموسمية) وتذوق الوجبات الخفيفة التقليدية التي تُرافق حفلات شواء السمك في الغارف، والتي تُمثل فنًا وتقاليدًا في آنٍ واحد، وهي طقوس صيفية مميزة يُحتفل بها في كل منزل غارفي. تشمل التجربة زجاجة من نبيذ المنطقة، ولإنهاء الوجبة بشكلٍ رائع، سيتم تقديم ليمونشيلو محلي الصنع في النهاية.

تعتبر منطقة ألينتيخو، التي تعتبر بالفعل أفضل منطقة نبيذ في العالم للزيارة من قبل قراء صحيفة يو إس إيه توداي، والتي غالبًا ما يتم الإشارة إليها والتوصية بها في المنشورات المتخصصة، وجهة لا مفر منها في البرتغال لمحبي النبيذ هذه المنطقة الريفية الخلابة هي دعوة للاسترخاء والمتعة. إنها تثير الإعجاب فور دخولك إليها والقيادة عبر أراضيها المسطحة وتلالها الصغيرة، وتحيط بها الحقول الزراعية من الكروم والزهور والفلين وأشجار الزيتون والمراعي المليئة بالماشية وأكثر من ذلك بكثير تتمتع المنطقة بتقاليد قديمة في إنتاج النبيذ وقصة مضطربة تتكون من التقدم والتراجع، ولكنها في العقود الأخيرة أكدت إمكاناتها الكاملة كمنطقة نبيذ متميزة ووصلت إلى يومنا هذا كلاعب رئيسي في بانوراما النبيذ البرتغالي. منطقة حافظت على أفضل تقاليدها، وفي الوقت نفسه أصبحت رائدة في الابتكار والبحث والتكنولوجيا. إن الجمع بين هذا وبساطتها وثقافتها الطهوية يجعلها وجهة لا ينبغي تفويتها

-انضم إلينا لتجربة مزج الزجاجات العملية! ورشة عمل مدتها ٣ ساعات، ستتاح لك خلالها فرصة لإتقان فن مزج أنواع النبيذ الفاخرة لدينا. -سيدعمك فريقنا من صانعي النبيذ الخبراء طوال هذه العملية، ويعلمونك كيفية التمييز بين أصناف العنب المختلفة، ويشرحون لك ما يجب أن تبحث عنه في النبيذ ويقدمون لك نصائحهم حول كيفية مزج النبيذ في مجموعات ونسب مختلفة، حتى تجد مزيجك الفريد المثالي! -ولجعل الأمر أكثر شخصية، ستتمكن من تعبئة النبيذ ووضع علامة عليه وإغلاقه بالفلين بنفسك، والحصول على الرضا عن حمل إبداعك بين يديك!

انضموا إلينا في رحلة استكشافية لمنطقة الغارف الداخلية، وتحديدًا منطقة "باروكال"، رحلة تُمتع حواسك، وتُثير فضولك، وتُثير شهيتك للمزيد... محطتنا الأولى هي بلدة ساو براس دي ألبورتيل الصغيرة، التي تُجسد نموذجًا مميزًا لمنطقة الغارف من حيث هندستها المعمارية وأنشطتها. هنا، نزور مصنعًا للفلين. يُجلب الفلين المُحصود من المنطقة المحيطة إلى هذا المصنع، حيث يُحضّر ويُعالج ثم يُصدّر. نستكشف مخبزًا محليًا يشتهر بمنتجاته التقليدية - خبز الخروب، وكعك اللوز، وكعك العسل. كما يتوفر لدينا الوقت لزيارة متحف ساو براس الإثنوغرافي الرائع. ثم نتجه إلى سالير، وهي قرية ريفية خلابة، حيث يُمكنكم رؤية بقايا القلعة القديمة وأسوارها. محطتنا الأخيرة ستكون في واحدة من أجمل قرى الغارف: ألتي! سيكون هناك وقت للتجول في أزقتها الصغيرة والاستمتاع بالهدوء السلمي النموذجي لهذه المنطقة!

This unique seaside experience begins with pick-up from your hotel for a 6–7 hour journey along the maritime Algarve. First stop is Ponta do Altar: Dramatic cliffs offering stunning Atlantic views. The tour continues to Ferragudo, a charming fishing village with narrow streets, whitewashed houses, and a traditional harbour. At Rocha Delicada - Ria de Alvor, observe a natural sanctuary and oyster estuary, home to diverse birdlife. The cultural aspect is highlighted at the Portimão Museum, a former fish-canning factory preserving local heritage. The tour concludes at the Algarve Gourmet tasting room overlooking the vineyard. A private lunch features two options: Menu 1 – Regional Tapas: Seafood, regional cheese, artisan bread, local products, and a signature dessert. Menu 2 – Traditional Algarve Meal: Starter: Algarve salad with tiborna; Main: Fish and Seafood Cataplana; Dessert: Signature dessert. Meals are paired with Algarve wines. Dietary restrictions can be accommodated.

تقدم سيليا (أو ميمي) للضيوف قائمة مكونة من أربعة أطباق تعرض أجود مكونات الغارف. وتشمل المقبلات والطبق الرئيسي والحلوى اللذيذة. ويمكن للضيوف تعلم كيفية صنع سانجريا خاصة والاستمتاع بها في الهواء الطلق إذا سمح الطقس بذلك. كما نرحب بالمشاركة في خطوات الطهي. ويتم تقديم كل طبق مع النبيذ، ويتم تقديمه بأناقة في غرفة المعيشة الخاصة بميمي مع أكواب من البورسلين والكريستال الفاخر. يرجى مراعاة أن القائمة قد تختلف حسب توفر المكونات بسبب العوامل الموسمية. ما يمكن توقعه: • يتم تقديم الغداء في غرفة المعيشة الراقية الخاصة بميمي • إمكانية المشاركة في عملية الطهي • فرصة لتعلم وصنع سانجريا خاصة