The tour of the medieval village is a unique and exciting experience. We will introduce you to our beautiful white city.

دورة تفاعلية لصنع المعكرونة، ستتعلم من أحد السكان المحليين كيفية إحضار أحد الأطباق الرمزية للتقاليد البوليانية معك. تتضمن القائمة قاعدة نباتية وسيتم إعدادها بالكامل من مكونات طازجة. يرجى إخطارنا مسبقًا بأي قيود غذائية.

زيارة مصنع النبيذ هي تجربة حسية وفرصة للتعرف على أصناف العنب الثمينة المستخدمة في صنع النبيذ المذهل في وادي إتريا. سترى Masseria و Trulli من القرن السادس عشر بالإضافة إلى مصنع النبيذ الحديث للغاية حيث يمكنك فهم العمليات من الحصاد إلى الإنتاج وحتى التعبئة والشحن. سيكون هناك تذوق لأربعة أنواع مختلفة من النبيذ مع وجبات خفيفة لذيذة. زيارة سريعة إلى Locorotondo ، "المدينة الدائرية في العصور الوسطى" ، ثم غداء خفيف لذيذ يشمل الطعام النموذجي من المزرعة ونبيذ Locorotondo DOC المحلي. ثم، إلى Alberobello. موقع تراث عالمي لليونسكو منذ عام ١٩٩٦، يتكون المركز التاريخي من منطقتين متميزتين. سنزور Trullo قديمًا ونلتقي بأستاذ Trullo محلي حقيقي سيصف تقنيات بناء Trulli. في نهاية الجولة، يمكن تذوق "روسولي" النموذجي على شرفة بانورامية مذهلة بين المخاريط والقمم المحيطة بترولي.

وسط بستان زيتون عمره قرون من الزمان، ستتاح لك فرصة فريدة تقريبًا للتجول في مزارع الكروم في Ottavianello و Impigno و Francavidda، وهي كروم صغيرة اختفت تقريبًا، وزيارة المدفن تحت الأرض الذي يعود تاريخه إلى العصور الوسطى.

نريد أن نقدم لك خدمة حيث يمكنك الجمع بين مطبخ بوليزي عالي الجودة في خصوصية وراحة منزلك أو في مكان الإقامة المختار (بيوت العطلات والشقق والمساكن الريفية) دع نفسك تنجرف مع روائح ونكهات مطبخنا. يمكنك اختيار قائمتنا المحددة مسبقًا أو إذا كنت تفضل ذلك، يمكننا تخصيصها أو تعديلها لتناسب النباتيين أو النباتيين أو مرضى الاضطرابات الهضمية أو أي احتياج آخر.

Available in English, German, Spanish and Italian. We will visit the three pearls of the Itria Valley in Puglia as a true Italian set in the 70s; how? In a splendid 1972 Fiat 500L and with a native Apulia lover like me. Martina Franca, Ostuni and Cisternino, three authentic wonders on the hills of the Apulian Murgia, in the Itria Valley, which will frame this wonderful day. Departure from: Martina Franca End of Tour: Martina Franca Duration of 5/6 hours. All this will be cheered up by a culinary pit stop at a family that will welcome our guests with tastings of local food and wines. An authentic day among the delights of Puglia, dedicated to the discovery of the beauties, traditions and local cultures. Ideal tour for 2 people! The tour will be carried out with the presence of a certified local Guide, who will be the Guide of the car. It will be an unforgettable day! Everyone will take home a piece of Puglia in their heart

You can join with your own e-bike at no extra cost, or reserve an e-bike ready on site for €45, payable locally. The local products tasting is optional and paid on site (€14). Unless you communicate otherwise when booking, e-bikes and the tasting will be considered reserved for all participants. For children’s e-bikes, child tandems and child seats, please check “Included/Excluded”. Ride from Ostuni into its countryside on an easy e-bike route through centuries-old olive groves and authentic rural landscapes. You’ll discover curiosities about olive trees and the key steps behind extra virgin olive oil, from tree care to pressing. A local escort manages the route, stops and assistance, keeping a relaxed pace. You’ll stop at a countryside home surrounded by olive trees, where you can enjoy local products. The experience also includes a scenic 2 km hill walk. On the way back, you’ll pass through the historic center of the “White City”. Comfortable closed-toe shoes are recommended.

جولة Ape Calessino في وادي Itria هي جولة سحرية لاكتشاف الألوان والنكهات السحرية في بوليا.

نحضر إلى مكان إقامتك/منزلك الذي تقضي فيه عطلتك أحد أهم التقاليد الطهوية في مطبخ بوليا: المعكرونة المصنوعة يدويًا. لن تسمح لك هذه التجربة بحمل أمتعتك إلى المنزل فقط لأنك شاركت في تحضير ٣ أنواع من المعكرونة بيديك، بل ستسمح لك أيضًا بتعلم التقنيات والحيل التي يمكنك تطبيقها لإسعاد عائلتك وأصدقائك في طريقهم إلى المنزل. تتضمن التجربة تحضير ٣ أنواع من المعكرونة الطازجة: أوريكيتي وتاجلياتيلي ومعكرونة بالبيض المحشو، لكن التجربة لا تنتهي هنا، حيث سنقوم بإعداد صلصة/تتبيلة لكل نوع من المعكرونة لتفجر النكهة. وفي النهاية، سيجلس الجميع لتذوق الأطباق المعدة، مصحوبة بمقبلات سيقدمها لنا رئيس الطهاة المحلي.

جولة فريدة من نوعها برفقة مرشد خبير ستأخذك عبر الأزقة والساحات والمباني والمناظر الرائعة، مع تحسين المسارات وإخبارك بتاريخ هذه الأماكن السحرية. (الجولات التي تقدمها شركات أخرى في هذا المسار تشمل النقل فقط). تذوق زيت الزيتون وجبة فطور وغداء بوليزي وقت فراغ للزيارة بشكل مستقل ووقت فراغ لتناول الغداء. من أوستوني سنصل إلى ألبيروبيلو، مدينة ترولي، ثم ننتقل بعد الجولة إلى لوكوروتوندو وأخيرًا إلى أوستوني، المدينة البيضاء. في نهاية كل زيارة، ستتاح لك الفرصة للتجول بشكل مستقل حول المتاجر أو ربما التوقف في أحد البارات لتناول الآيس كريم أو القهوة الممتازة.

أوستوني هي واحدة من الوجهات السياحية الرئيسية في بوليا، وتسمى "المدينة البيضاء" بسبب المنازل المطلية بالجير الأبيض في المركز التاريخي. ستبدأ الجولة الإرشادية في أوستوني من ساحة Libertà، حيث يوجد القصر الكبير للبلدية وحيث يقف العمود الباروكي لسانت أورونزو، الذي يبلغ ارتفاعه حوالي ٢١ مترًا. في ساحة Libertà، ستزور أيضًا الحفريات الأثرية للجدران القديمة والبرج الدفاعي قبل أن تأخذ شارع Cattedrale، المليء بمتاجر الحرف اليدوية المحلية والأنشطة التجارية ومنتجات الأغذية المحلية النموذجية. ستصل بعد ذلك إلى الكاتدرائية المخصصة لسانتا ماريا أسونتا التي بنيت في القرن الخامس عشر. تتميز الواجهة بثلاثة بوابات أوجيفال أنيقة ونافذة وردية كبيرة ذات ٢٤ شعاعًا. ستستمر الجولة التالية على طول أسوار أراغون حيث يمكنك الاستمتاع بالمناظر الطبيعية الجميلة لوادي إتريا حتى تصل إلى بوابة بورتا نوفا، إحدى بوابات المدينة القديمة.

Live an authentic Apulian experience with a convenient pick-up from Lecce, Brindisi or Ostuni and a journey through the breathtaking landscapes of the Itria Valley, among centuries-old olive groves and vineyards. Discover the villages with a local Guide by your side from start to finish – in a small group. A certified Guide will accompany you to discover three iconic places: Alberobello, a UNESCO heritage site famous for its trulli, where you will visit an authentic stone house; Locorotondo, one of the most fascinating villages in Puglia with its characteristic white streets; and Ostuni, the picturesque White City overlooking the Adriatic Sea. During the tour you will taste the true flavors of Puglia with a tasting of extra virgin olive oil and local specialties, discovering traditions, history and culture of the region. A complete experience among historic villages, unforgettable views and authentic Apulian excellence.

اكتشف وادي إتريا على متن بياجيو إيب كاليسينو. طريقة "بطيئة" ومبتكرة لاكتشاف هذا الوادي الرائع. تجربة تقع على طول مدن أوستوني، وسيستيرنينو، ولوكوروتوندو، وألبيروبيلو. رحلة حسية عبر الألوان والروائح، والتي ستجعلك تعيش تجربة فريدة من نوعها في العالم.

Discover Ostuni and its countryside on an easy, engaging guided e-bike tour through nature, local traditions, and rural landscapes. You’ll ride across a plain of monumental olive trees—among the oldest in Puglia—while hearing curiosities about olive cultivation and how this land has shaped everyday life for centuries. The tour includes guidance and full assistance: a local escort manages the route, stops, and support along the ride, keeping the pace relaxed and enjoyable. Join with your own e-bike at no extra cost, or use an e-bike provided on site with payment made locally (see Inclusions/Exclusions). Along the way, you’ll visit an ancient rock village, exploring cave-like settlements, and enjoy a short walk to fully appreciate the site and the views. On the way back, you’ll enter Ostuni and ride through the white streets and town walls of the “White City.” The tour includes a 300 m section of uneven road.

مع الجولة البحرية، ستتعرف على تاريخ مستوطنة بيترولا الرومانية القديمة. سنسير على طول الطرق الزراعية القديمة التي كانت تربط المدينة بالساحل. خلال التجربة، هناك أيضًا توقف للاستحمام.

لا يُمكنك زيارة إيطاليا دون تجربة طبق معكرونة واحد على الأقل... لذا، سنُعلّمك طبقين! تعلّم كيفية لفّ "سفوليا" (المعكرونة الطازجة) يدويًا، وكيفية تحضير نوعين مختلفين من المعكرونة البسيطة من الصفر باستخدام آلة "تشيزارينا". وكإضافة رائعة، ستتعلّم أيضًا تحضير طبق "تيراميسو" الشهير. شارك شغفك بالمطبخ الإيطالي وكوّن صداقات جديدة في دورة الطبخ العملية هذه. إنها طريقة رائعة لتجربة الثقافة الإيطالية الحقيقية. • تعلّم لفّ "سفوليا" (المعكرونة الطازجة) يدويًا. • تعلّم صنع نوعين من المعكرونة الشهيرة. • تعلّم صنع طبق "تيراميسو" الشهير. • دورة طبخ لمجموعات صغيرة بحد أقصى ١٢ شخصًا. شارك شغفك بالمطبخ الإيطالي مع ضيوف رائعين آخرين. • استمتع بمشروب "أبيريتيفو" إيطالي للتدفئة. "تشيزارينا" هي أقدم شبكة في إيطاليا للطهاة المنزليين في جميع أنحاء البلاد. إنهم مضيفون مرحبون يفتحون أبواب منازلهم للمسافرين الفضوليين لتجارب طهي غامرة.

سنبدأ زيارتنا إلى ساسي الشهيرة، وهي متاهة من مساكن الكهوف التي تغطي الجزء السفلي من هذه المدينة الرائعة، والتي تم تسميتها عاصمة الثقافة الأوروبية لعام ٢٠١٩. ماتيرا هي مدينة تقع ليس فقط فوق مساكن الكهوف المذهلة هذه، ولكن أيضًا فوق وادٍ درامي، مع إطلالات بانورامية على المناظر الطبيعية. على الرغم من وجود مبانٍ في حالة خراب، إلا أن المدينة نابضة بالحياة والثقافة حيث تم ترميم العديد من الهياكل وتحويلها إلى فنادق ومطاعم كهفية جميلة. سيكون الوقت الذي نقضيه في ماتيرا عبارة عن جولة سيرًا على الأقدام مع توقف في Museo Casa Grotta، وهو كهف مُجدد به قطع أثرية تعود إلى فترة معينة تمنح الزائر إحساسًا كبيرًا بالحياة قبل نقل مواطنيها من ساسي في الخمسينيات. سنزور أيضًا كنيسة سانتا لوسيا الجميلة وكنيسة سانتا ماريا دي إدريس الشهيرة. سنستمتع بغداء من ثلاثة أطباق في مطعم محلي وزيارة مصنع نبيذ وتذوق النبيذ.

استكشف المناظر الطبيعية الخلابة واستمتع بالتقاليد التي تعود إلى قرون مضت والتي ظلت دون تغيير إلى حد كبير. قم بزيارة كاستل ديل مونتي وتراني واستمتع بالنبيذ الحائز على جوائز مع وجبة غداء لذيذة اختيارية.

لا تفوّت فرصة أن تصبح "بيتزايولو" (صانع بيتزا) وتيراميسو ماهرًا! انضم إلى منزل محلي، وتواصل مع طاهٍ منزلي خبير، واكتشف كيف كانت الأمهات والجدات الإيطاليات يُعدّن بيتزا رائعة في المنزل. مع هذه الدورة العملية الخاصة في الطبخ، ستتعلم كيفية صنع البيتزا والتيراميسو من الصفر على يد عائلة إيطالية أصيلة. ولإكمال وليمتك، استمتع بما أعددته للغداء أو العشاء مع تشكيلة من النبيذ المحلي. اختبر مهاراتك في الطبخ، وأذهل أصدقاءك وعائلتك بحفلة بيتزا عند عودتك إلى المنزل! هذه التجربة مناسبة للعائلات التي لديها أطفال من جميع الأعمار. "لو سيزارين" هي أقدم شبكة للطهاة المنزليين في إيطاليا، موزعة على أكثر من ١٢٠ مدينة. إنهم مضيفون شغوفون ومرحبون، يفتحون أبواب منازلهم للمسافرين الفضوليين لتجارب طهي غامرة.

انغمس في درس خاص لصنع المعكرونة والتيراميسو في منزل مُرحّب، وتعلم أسرار أشهر أطباق المعكرونة والتيراميسو في المنطقة وتذوق ثمرة عملك لتناول الغداء أو العشاء مع النبيذ المحلي. خلال هذا الدرس الخاص، ستتعلم كيفية تحضير وصفتين للمعكرونة وحلوى التيراميسو من الصفر. ستكشف لك سيزارينا أسرار هذه الوصفات الشهيرة. استمتع باختبار مهاراتك في الطهي وأذهل أصدقائك وعائلتك بمجرد عودتك إلى المنزل بوجبة إيطالية! هذه التجربة مناسبة للعائلات التي لديها أطفال من جميع الأعمار. Le Cesarine هي أقدم شبكة في إيطاليا لطهاة المنازل في جميع أنحاء البلاد في أكثر من ١٢٠ مدينة. إنهم مضيفون شغوفون ومرحبون يفتحون أبواب منازلهم للمسافرين الفضوليين لتجارب طهي غامرة.