خلال فعاليات التذوق، يتعرف ضيوفنا على إجراءات صناعة النبيذ، وأصناف العنب المحلية المستخدمة في كل نبيذ، وكيف تتوافق أنواع النبيذ المختلفة مع أطعمة معينة، وطرق الاختبار الحسية المستخدمة، واللغة الخاصة للون والرائحة والنكهة والطعم المتبقي للنبيذ، إلى جانب الفئات الأساسية للنبيذ ونبيذ المؤشرات الجغرافية المحمية.

انضموا إلينا في تجربة تذوق خاصة وثرية مع صانع النبيذ لدينا! تعرّفوا على أساليبنا التقليدية في صناعة النبيذ، بينما تتذوقون أجود أنواع نبيذنا وتستمتعون بمجموعة متنوعة من الأطباق المحلية.

تجمع هذه الجولة بين الاسترخاء والعافية والتقاليد الثقافية، وتأخذك في رحلة عبر شواطئ إيكاريا الهادئة، وأساليبها العلاجية، وأسلوب حياتها المميز. من جلسات علاجية منشطة إلى تجربة ثقافية عملية في مصنع نبيذ كاريماليس، ستتعلم كيف يعيش سكان إيكاريا حياة أطول وأكثر صحة وسعادة. انغمس في نظامهم الغذائي، وعلاجاتهم الطبيعية، وأسلوب حياتهم المبهج، بينما تستمتع بجمال الجزيرة الأخّاذ.

تتمتع جزيرة ليمينوس بتقليد طويل جدًا في صناعة النبيذ، وقد حدث الكثير من التقدم في السنوات الأخيرة فيما يتعلق بعدد مصانع النبيذ وأنواع النبيذ المنتجة في ليمينو. تمنحك تجربة تذوق النبيذ هذه الفرصة للتعرف على التاريخ الطويل والتقاليد الخاصة بالجزيرة ومصانع النبيذ والأصناف المحلية وبالطبع نبيذ PDO المحلي. إلى جانب مجموعة مختارة من علامات النبيذ التمثيلية، يمكنك تجربة مجموعة مختارة من الجبن المحلي، بالإضافة إلى الخبز والحلويات التقليدية. وفوق كل ذلك، فإن المكان الذي يتم فيه التذوق، "مقهى بار إيسالوس"، هو مكان يتمتع بإطلالة رائعة على البحر على ساحل ميرينا الشهير "روميكوس جيالوس". جرب تجربة تذوق النبيذ هذه أثناء مشاهدة غروب الشمس خلف جبل آثوس!

اغتنم الفرصة للتعرف على تقاليد صناعة النبيذ في ليمينوس من خلال جولة نبيذ في ثلاثة مصانع نبيذ في الجزيرة. قم بزيارة مزرعة عنب محلية واكتشف كيف تبدو الكروم هنا. تعرف على الطرق التقليدية والحديثة لصناعة النبيذ التي يطبقها صانعو النبيذ المحليون. أكمل زيارتك لكل مصنع نبيذ بعرض تفصيلي وتذوق النبيذ للعلامات التجارية الرئيسية مصحوبًا بالجبن المحلي والمقبلات واسترخ واستمتع بالنبيذ والمناظر الطبيعية المحيطة. يرجى ملاحظة أننا نزور ثلاثة مصانع نبيذ من بين الأربعة المذكورة هنا، اعتمادًا على توافر مصانع النبيذ.

نبيذ أفيانيس هو ثمرة وصفة قديمة لا تزال محفوظة: نعصر نبيذنا بالأقدام في مكبس من الجرانيت، ثم نخمّره في جرار طينية مدفونة في الأرض. تعالوا لتذوّقوا التاريخ!

انطلق في تجربتنا المفضلة: جولة نبيذ إيكاريا الأصلية، المصممة بخبرة لعرض ثقافة النبيذ الغنية في إيكاريا. مثالية لعشاق النبيذ أو الرومانسيين الذين يرغبون في مشاهدة غروب الشمس في إيكاريا مع كأس من نبيذ بيغليري التقليدي. تبدأ مغامرتك في مصنع كاريماليس للنبيذ، وهو مصنع نبيذ عائلي في بيغي، حيث تُبدع إليانا، أصغر أبناء العائلة، في صنع هذا السحر. ستتعرف على مصنعها وتفانيها في الحفاظ على تقاليد صناعة النبيذ الإيكارية القديمة وإحيائها. ستختتم زيارتك الأولى بتذوق أفضل أنواع نبيذها مع إطلالة خلابة على بحر إيجة. بعد ذلك، ستنطلق في رحلة بالسيارة إلى مصنع تسانتيريس للنبيذ، حيث ستتذوق، بعد جولة مطولة في جميع أنحاء المصنع، ثلاثة أنواع مختلفة من النبيذ، حيث ستُقدم كل رشفة لمحة عن التراث الطهوي الغني لإيكاريا. ما أجمل هذا؟ وقت فراغ في بار مصنع النبيذ، وإطلالة على أجمل غروب شمس في الجزيرة بأكملها - لحظة لا تُنسى ستبقى معك لفترة طويلة بعد انتهاء اليوم!

انغمس في نكهات ماستيكوخوريا الغنية في هذه التجربة الطهوية التي تستغرق ست ساعات. ابدأ من تحت أشجار المستكا العتيقة، حيث يشارك المزارعون المحليون أسرار حصاد راتنج خيوس الأسطوري. تذوّق المشروبات الكحولية والحلويات واللقيمات اللذيذة المصنوعة من المستكا في بساتينها حيث نشأت. التقِ بالحرفيين والطهاة الذين ينسجون هذا المكون النادر في مطبخ الجزيرة وثقافتها. على طول الطريق، اكتشف كيف تُثري المستكا العلاجات التقليدية وفن الطهي الحديث. اختتم رحلتك بغداء هادئ على شاطئ كومي. مع قدميك على الرمال ومياه بحر إيجة المتلألئة أمامك، استمتع بخبز القرية الدافئ والجبن الكريمي والطماطم الناضجة تحت أشعة الشمس والمنتجات الطازجة وأطباق الجزيرة الموسمية. تفتح علاقاتنا المحلية العميقة أبوابًا للقاءات أصيلة ونكهات لا تُنسى. إذا كنت ترغب في تذوق روح جنوب خيوس الحقيقية - برفقة دافئة وعناية وتواصل داخلي - فهذه هي الجولة التي يجب عليك القيام بها.

اكتشفوا كنوز مدينة خيوس الطهوية في جولة طعام بصحبة مرشدين تأخذكم عبر المخابز التقليدية، ومطاعم مأكولات الشوارع، والمأكولات اليونانية العصرية. خلال هذه التجربة التي تستغرق ٤.٥ ساعات، تجوّلوا في الشوارع المرصوفة بالحصى الساحرة، وتذوقوا أشهى المأكولات الشعبية، والمعجنات الطازجة، والحلويات الفريدة. تفاعلوا مع الحرفيين المحليين الذين يشاركونكم قصصهم وأسرارهم وراء كل طبق، واستمتعوا في الوقت نفسه بالثقافة والتراث الغني للجزيرة. سواء كنتم مسافرين فضوليين أو من عشاق الطعام المتمرسين، تقدم لكم هذه الجولة لمحة شهية عن مشهد الطعام النابض بالحياة في خيوس. - المدة: ٤-٥ ساعات من الاستكشاف المصحوب بمرشدين لمشهد الطعام في مدينة خيوس - الحد الأقصى للمجموعة ١٠ أشخاص، لضمان أجواء حميمة - تذوقوا تشكيلة متنوعة من مأكولات الشوارع والمعجنات والحلويات الأصيلة - استلهموا من خبراء محليين حول تقاليد الطهي في خيوس