استكشفوا قلب أرموليا الحرفي، تلك القرية التي تشتهر بتقاليدها الحرفية العريقة. ادخلوا إلى ورشة فخار تقليدية حيث يُبدع الحرفيون المحليون أعمالًا خزفية رائعة باستخدام تقنيات متوارثة عبر الأجيال. شاهدوا البراعة الفنية عن قرب واكتشفوا القصص الكامنة وراء كل قطعة. ثم، زُروا مصنع معكرونة تديره عائلة، حيث تُصنع منتجات المعكرونة المحلية الفريدة بشغف ودقة. تعرّفوا على تراث الجزيرة في صناعة المعكرونة، وشاهدوا كيف يلتقي الابتكار بالتقاليد. مزيج مثالي من الحرفية والثقافة وريادة الأعمال المحلية.

انطلق في رحلة ساحرة إلى ميستا، إحدى أجمل قرى خيوس التي تعود للعصور الوسطى، حيث تُضفي أزقتها الحجرية المتعرجة وعمارتها العريقة أجواءً لا تُنسى. تجوّل في هذه المزرعة المحفوظة بإتقان، واشعر وكأنك في رحلة عبر الزمن. ثم توقف في مقهى محلي ساحر يقع داخل أسوار القرية المحصنة، لتستمتع بطبق من اللوكوماديس الذهبية المغطاة بالعسل - وهي فطائر عجين يونانية تقليدية مقرمشة بإتقان. استمتع بهذه اللحظة الساحرة من الانغماس في أجواء مثالية، حيث تُعيدك كل قضمة إلى تقاليد خيوس وحياة قريتها.

استمتع بلحظة من الفخامة البسيطة في أجواء أوليمبوي الخالدة، إحدى أكثر قرى خيوس التي تعود للعصور الوسطى أجواءً. تجوّل في أزقتها المرصوفة بالحجارة، وتأمل روعة هندستها المعمارية الحصينة، قبل أن تستقر في ركنٍ خلاب من القرية. هنا، ستستمتع بخبز القرية الدافئ الطازج، ممزوجًا بالجبن المحلي الكريمي وطماطم خيوس الناضجة تحت أشعة الشمس - مذاق ريفيّ راقي يُكرّم جذور فن الطهي في الجزيرة. بينما تتناول طعامك في الهواء الطلق بين أسوار أوليمبوي العريقة، ستختبر جوهر خيوس الحقيقي: نكهات أصيلة، ولحظات هادئة، وارتباط عميق بالمكان.

انطلق في مغامرة شيّقة إلى بساتين المستكا العريقة في جنوب خيوس، حيث يُزرع راتنج الجزيرة الأسطوري - المعروف باسم "دموع خيوس" - منذ قرون. تجوّل بين أشجار المستكا المنحوتة وتعرّف على عملية حصاد هذا المنتج الطبيعي النادر والثمين بدقة متناهية. في هذا المكان الهادئ تحت الأشجار، استمتع بتذوق مُختار بعناية لأطباق المستكا الاستثنائية - من الحلويات والمشروبات الكحولية الحرفية إلى الإبداعات الطهوية الراقية - جميعها مُعدّة بعناية لإبراز جوهر هذا الكنز الثقافي المُعترف به من قِبل اليونسكو. تجربة حميمة وحسية مُصممة للمسافر المُتميز.

يُختتم اليوم بغداء هادئ على شاطئ كومي. وبينما تغمر قدميك الرمال، وبحر إيجة المتلألئ أمامك، استمتع بأطباق الجزيرة الأصيلة: خبز القرية الدافئ، والجبن الكريمي، والطماطم الناضجة تحت أشعة الشمس، والخضراوات الموسمية، واللحوم المشوية أو المطهوة ببطء، والمزيد من الوصفات المحلية. يُحضّر كل طبق بعناية فائقة من قِبل طهاة محليين موثوقين، يُقدّرون كرم خيوس الموسمي.