Goan Feni & Tapas عبارة عن مسار طعام تم تنسيقه خصيصًا في Panjim ويتضمن بعضًا من الأماكن الأكثر شهرة لطعام Goan المقترنة بأفضل الكوكتيلات المعتمدة على Feni وFeni المقترنة به. على الرغم من أنه بعيد كل البعد عن مسار الحانات العادية أو زحف الحانات في بانجيم، إلا أن هذا المسار يمنحك بعضًا من الأفكار الأكثر إثارة للدهشة حول مشروبات Goan الكحولية ذات التأثيرات الأصلية والبرتغالية. بالنسبة لمدوني الطعام أو عشاق الطعام أو الباحثين عن طريق سري للطعام، فإن Goan Feni & Tapas ستكون تجربة من شأنها كسر العديد من الصور النمطية المرتبطة بمطبخ Goan. تذوق فيني في شكله الخام أو ممزوجًا بالكوكتيلات، ستكون هذه الجولة جذابة لجميع أولئك الذين يبحثون عن الزحف إلى الحانة. شارك في سرد حيوي لمطبخ Goan في مسار الطعام في Feni وTapas حيث تكتشف عددًا كبيرًا من القصص التي لا توصف والمتعلقة بمطبخ Goan. تم تصميم مسار Goan Food هذا ليشمل الطراز البرتغالي بالإضافة إلى المأكولات الهندوسية التقليدية.

من خلال مسارنا السري للطعام والحانة الذي تم اختياره بعناية، نحاول اكتشاف شيء افتقده الناس منذ فترة طويلة عن جوا - ملذاتها الطهوية والمأكولات المفضلة محليًا. تأكد من تجهيز براعم التذوق لديك، ونحن نقدم بعض العناصر اللذيذة - لكل من النباتيين وغير النباتيين! نتناول مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة الحلوة والمالحة والخاصة التي يعرفها السكان المحليون فقط. سيتم نقلك إلى الأماكن التي يتم فيها تحضير هذه الأطعمة الشهية بشكل أفضل في الأحياء اللاتينية الخلابة في جوا. لن تجعلك هذه الأطعمة تشعر بالرضا فحسب، بل سترغب في المزيد في نفس الوقت. سيتم الكشف عن أسماء الأماكن وكذلك الأطباق بمجرد انضمامك إلينا. كما يتضمن المسار بعض القصص غير المروية عن المدينة، وبعض الحقائق الممتعة والتوافه حول الطعام والمشروبات والأماكن! ملاحظة: هذا مسار للمشي.

Step into the heart of Fontainhas, Goa’s Latin Quarter, and experience the timeless charm of a 150-year-old Indo-Portuguese house where tradition and flavor meet. This unique wine-tasting journey invites you to slow down, soak in the heritage, and savor authentic Goan wines crafted with passion. Guided by homeowner and wine collector Mr. Aires Andrade, the experience offers not only a taste of Goa’s winemaking culture but also a window into its history, architecture, and warm hospitality. With Soul Traveling, you’re not just sipping wine — you’re immersing yourself in Goa’s living heritage, one glass at a time. What Makes This Trail Special -Hosted in a 150+ year-old Indo-Portuguese house in Fontainhas -Experience led by local homeowner and wine collector, Mr. Aires Andrade -Authentic Goan wines paired with local flavors -Intimate storytelling and warm hospitality -Opportunity to purchase wines directly or pre-book bottles online

- فهم مفهوم خبز البوي وأهمية خبز البوي. - التفاعل مع الخباز. - فهم تاريخ خبز البوي وكيفية وصوله إلى غوا. - تجربة عملية في صنع البوي. - مشاهدة عملية خبز البوي (نوع من الخبز). - زيارة محطة قطار ماجوردا كارغو المحلية. - صنع بانينو خاص بك من خبز البوي بلمسة إيطالية مميزة!

دعنا نأخذك إلى واحدة من أجمل جزر جوا - تشوراو، وهي جزيرة معروفة بوفرة طبيعتها وبعض الأسرار الطهوية الفريدة التي تخفيها الجزيرة. تتمتع الجزيرة نفسها بتاريخ طهي غني - هل تعلم أن الجزيرة أنتجت ذات يوم أحد أفضل أنواع الجبن في جوا؟ في هذه التجربة، ننطلق في رحلة لاكتشاف المشهد الطهوي غير المرئي في جوا من خلال زيارة لعائلة محلية والتعرف على أطباق لا توجد عادة في أي مطعم/مقهى في جوا! ستغطي التجربة سلسلة من عروض الطهي مع سكان الجزيرة المحليين أنفسهم ونجلس مع السكان المحليين لتجربة غداء لا مثيل لها! أبرز الأحداث - مقدمة عن جزيرة تشوراو الجميلة في جوا - زيارة منزل محلي في جوا حيث سيتم إجراء تجربة الطهي - تجربة عملية في طهي الأطباق الجواوية الشهية - غداء جوا أصلي تم إعداده من قبل السكان المحليين - جولة في كولاغار (المزرعة) - قصص مثيرة للاهتمام من قبل السكان المحليين

انضم إلي في هذه الجولة ونحن نستكشف جوا لتاريخها الثقافي، حيث كانت ذات يوم مركزًا تجاريًا شهيرًا للتجار. لقد خلف الحكم البرتغالي المهيمن لمدة ٤٥٠ عامًا في جوا وراءه هندسة معمارية استعمارية جميلة من المعالم والمباني والمنازل التي نجت حتى يومنا هذا لتكشف عن قصصها. بينما نسافر عبر ماضي وحاضر جوا في هذه الجولة، ستُذهل وتنبهر بالقصص والحكايات الواقعية التي أشاركها معك عن وطني جوا. استمتع بسوق جوا حيث يبيع التجار المحليون منتجاتهم الأصلية. واجه ماضي جوا الغامض المليء بالتقاليد المحلية أثناء زيارتك للكنيسة في جوا القديمة والمعبد الهندوسي اللذين يتمتعان بتاريخ غني وعميق. أنهِ الرحلة بزيارة مزرعة توابل محلية واستمتع بوجبة جوا الأصيلة المصنوعة من مكونات محلية المصدر.

استعد للانطلاق في رحلة تذوق لا تُنسى حقًا عبر الحي اللاتيني في جوا. استمتع بتذوق مجموعة من الأطباق التقليدية والنكهات المحلية المستوحاة من التأثيرات المتنوعة للولاية، من التجارة البحرية المزدهرة إلى التبادلات الثقافية مع المستعمرات البرتغالية الأخرى حول العالم. - استكشف التاريخ الغني لأكبر حي لاتيني في آسيا. - تعرف على كيفية تأثير بوتقة الثقافات الفريدة في جوا على مكوناتها ومأكولاتها المحلية. - تذوق بعضًا من أشهى المأكولات البرتغالية التي يتم تقديمها في المؤسسات التراثية الشهيرة في المدينة. - تذوق المشروبات الجوانية التقليدية مع المقبلات المحلية الشهية. - قم بزيارة منزل تراثي ساحر في فونتينهاس. - اختتم تجربتك بوجبة غوانية فاخرة، تليها حلوى شهية.

اكتشف جوا وانغمس في الأطباق الهندية الجنوبية الشهية. أفضل المأكولات الهندية محلية الصنع، وسوف تكون مع نساء محليات في مشروعنا، الذي يقع خلف صخب وضجيج أنجونا، في مجتمع قرية صغيرة. سوف تكتشف النكهات والروائح المحلية، وتتعلم عن ثقافة الطعام الهندي وخصائص الأيورفيدا للتوابل في قائمة مكونة من ٥ أطباق. يرجى ملاحظة أن الفصل يتم إعداده بشكل تقليدي تمامًا، لذا كن مستعدًا للجلوس على الأرض. إذا كان هناك حاجة إلى كرسي، فيرجى إخبار إحدى السيدات. يتم استخدام المياه المعدنية للتحضيرات وتقديمها للضيوف. لأي متطلبات غذائية أو حساسية، يرجى تقديم المشورة. البرنامج فريد من نوعه وسوف تحظى بتجربة لا تُنسى أبدًا. يسعدنا رؤية الصور ومقاطع الفيديو، لذا لا تتردد في وضع علامة لنا على Instagram @projecttres. إذا كنت ترغب في الحجز في وقت آخر أو كحجز خاص، يرجى الاتصال بنا. خيار المأكولات البحرية https://www.viator.com/tours/Goa/Traditional-Indian-Cooking-Class-Goa-Anjuna/d٤٥٩٤-٢١٧٥٦٠P٢

استكشف ثقافة مدينة مارغاو النابضة بالحياة في هذا المسار الشهي للطعام. ستروي لك أسواقها وتجاراتها المزدهرة ومجتمعاتها المتنوعة قصة تطور مارغاو لتصبح المدينة النابضة بالحياة التي هي عليها اليوم. يجمع مسارنا الغذائي بين العديد من الأنشطة في مارغاو، حيث ستزور مطعمًا شهيرًا، وتلتقي بالباعة في سوق نابض بالحياة، وتشاهد خبازين غوا وهم يعملون، وتستمتع بتناول أشهى المأكولات في هذه المدينة التاريخية. تُعد هذه الجولة فرصة فريدة ليس فقط لإثارة براعم التذوق لديك، بل أيضًا لاكتساب رؤى حول الروابط الثقافية المتجذرة بين الطعام والتجارة والمجتمعات التي ازدهرت في مارغاو على مر السنين. ملاحظة خاصة: هذا المسار ليس مخصصًا للمشي فقط، بل يتطلب مواصلات. على الضيوف ترتيب المواصلات.

استمتع بجولة سوق خاصة وأصيلة ودروس طبخ في منزل محلي مع المضيفة ريتا، التي اشتهرت بطبخها الغواني. ذُكرت في كتب طبخ مثل "مايتي سبايس إكسبريس" لجون غريغوري سميث، وظهرت في برنامج "تويست أوف تيست" لمجلة فوكس ترافيلر. إنها تجربة مثالية لكل من يبحث عن التواصل مع الثقافة المحلية من خلال الطعام. ستأخذك ريتا إلى سوق محلي لاكتشاف منتجات غوانية محلية. بعد ذلك، ستُعقد دورة الطبخ في مطبخ منزل محلي، حيث ستعلمك ريتا كيفية إعداد طبقين أو ثلاثة أطباق هندية تقليدية من وصفات عائلتها. بعد الطهي، ستستمتعون بوجبتكم معًا في منزل مضيفكم الغواني. • جولة سوق ودروس طبخ في منزل محلي • مقدمة عن ثقافة ومأكولات الهند • نشاط خاص ١٠٠٪ • تجربة الضيافة الهندية في حي غواني سكني • خيارات نباتية متوفرة

سترشدك دورة تفاعلية وعملية مع الشيف كمال خلال تقنيات فريدة لإعداد المأكولات الهندية. ستتعلم فن خلط الكاري، وإتقان التوازن المثالي بين التوابل والنكهات لإنشاء كاري غني وعطري. ستغطي الدورة أيضًا مهارات أساسية مثل تحضير الصلصات الأم، والتي تعمل كأساس لعدد لا يحصى من الأطباق الهندية، وفن مزج التوابل لرفع مستوى الطهي. سيعلمك الشيف كمال كيفية استخدام المكونات الطازجة والموسمية والممارسات المستدامة لصنع الأطباق التقليدية والمعاصرة. بحلول نهاية الدورة، ستكون لديك الثقة لإعادة إنشاء هذه الأطباق في المنزل واستكشاف عمق المطبخ الهندي.

يوجد في بانجيم العديد من المقاهي المحلية الساحرة المخفية والحانات التي تقدم المشروبات والأطعمة المحلية من غوا منذ عقود، والتي لا يعرفها الكثير من المسافرين. نحن ننظم جولة الحانات للمسافرين من العامين الماضيين في غوا ونقوم بتنظيم هذه التجارب الفريدة لمدينتنا للمسافرين لإعطاء لمحة حصرية عن غوا والحياة الليلية فيها والتوافه المحلية. ندير جولة الحانات لدينا على فلسفة: اشرب ثلاثة أضعاف. انظر ضعف. تصرف منفردًا ؛). استرخِ في أمسيتك بجولة مثيرة في الحانات في قلب غوا. سننتقل من حانة إلى أخرى، ونختبر الحياة الليلية في المدينة ونتذوق المشروبات والأطعمة المحلية مع الكثير من القصص المرتبطة بها. تعال وانضم إلينا في جولة الحانات الرائعة هذه لاستكشاف أفضل الحانات المحلية في المدينة ثلاث حانات!! ثلاث مشروبات مجانية!! ثلاث ساعات من المرح غير المحدود!! مع المضيفين الوقحين في هذه الليلة في غوا، نعدك بوقت ممتع وممتع، ومقابلة أشخاص جدد في جو مفعم بالحيوية والمرح والود وبالتأكيد جو بري، والاستمتاع وتكوين الذكريات.

هل تساءلت يومًا كيف يتم صنع الويسكي؟ ما أهمية الويسكي الشعيري الفردي؟ تم تصميم هذه الجولة لاستكشاف تاريخ ورحلة الويسكي الشعيري الفردي. تمتع بجولة على طول درب غير مطروق حتى الآن واكتشف الغموض وراء صناعة الويسكي الشعيري الفردي. استكشف واختبر الرحلة الهائلة للويسكي الشعيري الفردي من بول جون. كن شاهدًا على الحرفة والعملية العريقة وراء صناعة الويسكي الشعيري الفردي من بول جون. من الهريس إلى التقطير، فك شفرة العملية الفريدة لصنع الويسكي الشعيري الفردي. تعرف على فن التقطير النادر في أوعية التقطير النحاسية الفاخرة، والتي تم تصميمها حصريًا لضمان نكهة الويسكي الرائعة والرائعة التي تسمح للمستودعات الضخمة بإغراقك، حيث ترتفع البراميل فوقك في المستودع الأرضي، بينما تتصاعد إليك الروائح الغنية للويسكي الفاخر وأنت تنزل إلى الأقبية تحت الأرض. استمتع بالجولة الإرشادية في معمل التقطير.

استمتع بتجربة شاملة في حي بانجيم: القصص والهندسة المعمارية والثقافة والطعام والمشروبات ١. سنستكشف أفضل ما في حي بانجيم (أكثر الأحياء ازدحامًا في جوا) من خلال مشاهدة المعالم السياحية التي لا ينبغي تفويتها بما في ذلك الأماكن المخفية، على عكس الجولات السياحية العادية. ٢. سنجرب بعض أفضل أطعمة الشوارع في جوا التي ستحبها، وسنزور السوق المحلي الشهير ونذهب إلى الحانة الشعبية المحلية لتجربة شرب غوانية أصيلة ونختلط بالثقافة المحلية مع الكثير من القصص. ٣. ستمنحك هذه التجربة الشاملة مقدمة رائعة للمدينة المتأثرة بالبرتغالية وتاريخها وثقافتها النابضة بالحياة وشعبها مع الكثير من القصص الرائعة عن المدينة والحقائق الممتعة والأشياء التي يجب القيام بها في المدينة. ٤. نتبع أسلوبًا فريدًا من "الترفيه المعلوماتي" لضمان استمتاعك بالجولة وعدم الشعور بالملل، بغض النظر عما إذا كنت تحب التاريخ أم لا، فإن جولة المشي هذه ستكون تجربة فريدة وممتعة ولا تُنسى بالنسبة لك.

كيم كانت جزءًا من صناعة السفر لمدة ٢٥ عامًا وتستمتع بلقاء الناس والسفر إلى أماكن جديدة واكتشاف ثقافات ومأكولات مختلفة. تعلمت كيم الطبخ عندما كانت تبلغ من العمر ١٢ عامًا من والدها. كان والدها يريد دائمًا أن يكون طاهيًا، لكنه أصبح فيما بعد قائدًا في البحرية التجارية، لذلك نقل اهتمامه وشغفه إلى كيم. إنها من مواطني جوا وتعيش مع عائلتها (زوج وطفلين) في قرية صغيرة في جنوب جوا. تستمتع عائلتها بطبخها كثيرًا لدرجة أنهم شجعوها على فتح عملها الخاص في الأطعمة الفاخرة والحلويات منذ خمس سنوات، حتى تتمكن من مشاركة شغفها مع الآخرين. من خلال عملها، تقدم كيم الطعام لمجموعات صغيرة تصل إلى ٢ وكبيرة تصل إلى ٢٠٠ شخص، وتخصيص وجباتها لتناسب كل عميل على حدة. تعرف على عائلة محلية وجرب بعض الأطباق البرتغالية الغوانية الأصيلة المصنوعة من مكونات محلية المصدر ووصفات عائلية.

يوجد في بانجيم العديد من المقاهي المحلية الساحرة المخفية والحانات التي تقدم المشروبات والأطعمة المحلية من غوا منذ عقود، والتي لا يعرفها الكثير من المسافرين. نحن ننظم جولة الحانات للمسافرين من العامين الماضيين في غوا ونقوم بتنظيم هذه التجارب الفريدة لمدينتنا للمسافرين لإعطاء لمحة حصرية عن غوا والحياة الليلية فيها والتوافه المحلية. ندير جولة الحانات لدينا على فلسفة: اشرب ثلاثة أضعاف. انظر ضعف. تصرف منفردًا ؛). استرخِ في أمسيتك بجولة مثيرة في الحانات في قلب غوا. سننتقل من حانة إلى أخرى، ونختبر الحياة الليلية في المدينة ونتذوق المشروبات والأطعمة المحلية مع الكثير من القصص المرتبطة بها. تعال وانضم إلينا في جولة الحانات الرائعة هذه لاستكشاف أفضل الحانات المحلية في المدينة ثلاث حانات!! ثلاث مشروبات مجانية!! ثلاث ساعات من المرح غير المحدود!! مع المضيفين الوقحين في هذه الليلة في غوا، نعدك بوقت ممتع وممتع، ومقابلة أشخاص جدد في جو مفعم بالحيوية والمرح والود وبالتأكيد جو بري، والاستمتاع وتكوين الذكريات.

قم بزيارة مزرعة عضوية في جوا واكتشف مجموعة كبيرة ومتنوعة من التوابل والأعشاب الطبية والفواكه الاستوائية. شاهد كيف يزرع أصحاب المزارع نباتاتهم باستخدام طرق الزراعة العضوية البحتة. توفر البيئة الجميلة في جوا خلفية رائعة للاستمتاع بالجمال الهادئ للمزرعة الاستوائية. في نهاية الجولة، استمتع بوجبة غوانية نموذجية (باستثناء المشروبات). أبرز المعالم • مزرعة توابل مع نباتات غريبة • تذوق المشروب الشعبي - فيني - المصنوع من عملية تقطير الكاجو • مطبخ غواني محلي الصنع

مع هذه الجولة، ستحظى بنظرة ثاقبة على نمط الحياة المحلي في جوا. ستتاح لك الفرصة لالتقاط صور فوتوغرافية ملونة للشوارع. سنختار بعض المكونات الطازجة من السوق وسيعرض عليك طاهينا المحلي الخبير بعض الوصفات السهلة، حيث يمكنك المشاركة والاستمتاع بالوجبة المطبوخة بجهود كبيرة والكثير من الحب.

اكتشف جوا وانغمس في الأطباق الهندية الجنوبية الشهية. أفضل المأكولات الهندية محلية الصنع، وسوف تكون مع نساء محليات في مشروعنا، الذي يقع في مجتمع قرية صغيرة في أنجونا. سوف تكتشف النكهات والروائح المحلية، وتتعلم عن ثقافة الطعام الهندي وخصائص التوابل الأيورفيدية في قائمة كاملة من ٦ أطباق من المأكولات البحرية. يرجى ملاحظة أن الفصل يتم إعداده بشكل تقليدي تمامًا، لذا كن مستعدًا للجلوس على الأرض. إذا كان هناك حاجة إلى كرسي، فيرجى إخبار إحدى السيدات. يتم استخدام المياه المعدنية للتحضيرات وتقديمها للضيوف. نحن نستخدم المأكولات البحرية في التحضيرات. لأي متطلبات غذائية أو حساسية، يرجى تقديم المشورة. البرنامج فريد من نوعه وستحظى بتجربة لا تُنسى أبدًا. يسعدنا رؤية الصور ومقاطع الفيديو، لذا لا تتردد في وضع علامة لنا على Instagram @projecttres. إذا كنت ترغب في الحجز في وقت آخر أو كحجز خاص، فاتصل بنا. خيار نباتي https://www.viator.com/tours/Goa/Local-culinary-classes/d٤٥٩٤-٢١٧٥٦٠P١

في هذه الجولة الطهوية، تعلّم طهي أطباق غوانية أصيلة. يُعدّ المطبخ الغواني مزيجًا رائعًا من المطبخ الكونكاني المحلي الذي تأثر بالمطبخ البرتغالي بعد ٤٥٠ عامًا من الحكم البرتغالي. يعتمد المطبخ بشكل كبير على المأكولات البحرية وجوز الهند والخضراوات واللحوم ولحم الخنزير، بالإضافة إلى وفرة من التوابل المحلية المتوفرة. تعلّم طهي بعض الأطباق الغوانية التقليدية واستمتع بها على وجبة مع مضيفك. أهمّ الأنشطة • وصفات عائلية غوانية • زيارة السوق المحلي لشراء المكونات (بحد أدنى ٥ أشخاص في الفصل) • تناول وجبة مع مدربك