Mani in Pasta (die Hände im Teig)! Wir bieten dir nicht nur einen normalen Kochkurs, sondern ein einzigartiges Erlebnis, das du so schnell nicht vergessen wirst. Gemeinsam mit unserer typisch italienischen "Mamma", Marianna, werden wir mit viel Spaß, Wein aus der Umgebung und natürlich mit ihren Geheimnissen aus der italienischen Küche erlernen, wie man die perfekten Fileja (traditionelle Pasta Kalabriens) und viele andere Pastaarten ("orecchiette", "cavatelli", "tagliatelle") zubereitet. Im Zuge der Pastaverkostung, werdet ihr auch noch in den Genuss kommen, zwei weitere typische Zutaten aus der Umgebung kennenzulernen. Ich spreche von der berühmten süßlichen Zwiebel aus Tropea (als vegetarische Variante) und der "n'duja", der pikanten Streichwurst aus Spilinga, die aus Schweinefleisch und den kalabresischen Paprikaschoten hergestellt wird. Oder aber auch Pasta kondiert mit Kichererbsen und Salbei. Am Ende der Verkostung eurer Gerichte könnt ihr noch Limoncello und andere hausgemachte Liköre genießen. Ansonsten zu beachten Wir bitten euch um Verständnis, dass aus Sicherheitsgründen leider keine Gäste mit relevanten Allergien oder Unverträglichkeiten akzeptiert werden können. Spezielle Wünsche bezüglich der Getränke, des Menüs oder im Generellen müssen bitte vorab bekannt gegeben werden. Die Sitzungen werden in einer echten Wohnküche organisiert.

Unser Kochkurs ist eine zwanglose kulinarische Reise, die allen Spaß machen soll. Eine einzigartige Gelegenheit, Menschen zu verbinden. Lernen, Essen, Trinken und Geselligkeit. Der Kurs ist eine einzigartige Gelegenheit, Menschen zu verbinden. Es geht nicht nur um Essen und Wein. Es geht um Teilen, Geselligkeit und Unbeschwertheit.

Das Tropea Cooking Experience ist ein unterhaltsamer, informeller und interaktiver Kochkurs, bei dem Sie lernen, wie man köstliche Rezepte zubereitet, die typisch für einen lokalen Koch sind. Ein authentisches lokales Erlebnis zum Anfassen, gemeinsames Entdecken und Probieren traditioneller und saisonaler Gerichte an einem geselligen Tisch.

Der beste Weg, Kalabrien zu erleben, ist, langsamer zu werden. Von Tropea aus begeben wir uns aufs Land, um ein authentisches gastronomisches und kulturelles Erlebnis zu genießen. Es beginnt mit einem lehrreichen Rundgang über den örtlichen Bauernhof, bei dem Sie der Natur und den Tieren näher kommen Bei einem Spaziergang durch die Landschaft und den Gemüsegarten lernen wir verschiedene Aspekte der Botanik, des Gartenbaus und der Erntemethoden kennen. Wir machen uns mit dem Milch- und Milchproduktionsprozess von Pecorino del Monte Poro und Ricotta vertraut. Während eines Kurses zur traditionellen Nudelherstellung erfahren wir die Geheimnisse und Tipps für die Zubereitung unseres eigenen Nudelgerichts. Nach der „harten Arbeit“ genießen wir ein echtes Abendessen in einer wunderschönen idyllischen Atmosphäre und genießen die gesunden Vorteile des mediterranen Lebensstils.

Vom Porto dei Pescatori in Tropea aus entdecken Sie an Bord des SeeTropea-Boots die wunderschöne Costa degli Dei von Tropea bis Capo Vaticano. Es wird eine einzigartige und unvergessliche Reise sein, inmitten von kristallklarem Wasser, goldenen Stränden, atemberaubenden Aussichten, Mythen und Legenden, die unser Reiseleiter erzählt. Unser 22 Meter langes Boot verfügt über 135 bequeme Sitzplätze, zwei Panoramadecks, Sonnen- und Schattenplätze, eine Erfrischungsbar, eine professionelle Stereoanlage, Wi-Fi-Anschluss, Tische und Bänke. Mit allen Annehmlichkeiten ausgestattet, ist es das größte und komfortabelste Boot auf der Costa degli Dei Tour.

Entdecken Sie einen herrlichen Weinberg auf den Hügeln über Tropea und probieren Sie echte kalabrische Produkte und Biowein aus der Region. Die Freundlichkeit und Gastfreundschaft der Besitzer des Weinguts lässt Sie einen Nachmittag voller Geschmack und Freude verbringen!

Auf unserem Bauernhof, nur 7 km von Tropea entfernt, werden Sie sich an unseren typischen kalabrischen Produkten erfreuen und ein einzigartiges und unwiederholbares Erlebnis erleben, bei dem Sie die tägliche Arbeit von uns Olivenbauern kennenlernen können. Spannend auch für Kinder, die diesen Beruf kennen und schätzen lernen.

Machen Sie eine Pause und genießen Sie einen Moment der Ruhe bei einem Spaziergang durch die Natur. Besuchen Sie ein kleines lokales Weingut, das sich auf Slow Wine spezialisiert hat, eine Bewegung, die auf ökologischer Nachhaltigkeit, Landschaftsschutz und soziokulturellem Wachstum basiert. Erleben Sie die alten Bio-Trauben Kalabriens und erleben Sie die lokale Kultur und Tradition in vollen Zügen. Verkosten Sie einen lokalen Aperitif nach kalabrischer Art mit typischen Käsesorten, Aufschnitt und köstlichen traditionellen Gerichten. Das Erlebnis endet in einer Gelateria, wo die Gäste ein handwerklich hergestelltes Tartufo-Eis probieren können.

Vom Porto dei Pescatori in Tropea aus entdecken Sie die wunderschöne Costa degli Dei von Tropea bis Capo Vaticano an Bord des SeeTropea-Bootes. Es erwartet Sie eine einzigartige und unvergessliche Reise mit kristallklarem Wasser, goldenen Stränden, atemberaubenden Ausblicken und den Mythen und Legenden unseres Guides. Unser 22 Meter langes Boot bietet 135 bequeme Sitzplätze, zwei Panoramadecks, Sonnen- und Schattenplätze, eine Bar, eine professionelle Stereoanlage, WLAN sowie Tische und Bänke. Ausgestattet mit allen Annehmlichkeiten ist es das größte und komfortabelste Boot der Costa degli Dei Tour.

Stellen Sie sich vor, Sie gehen durch die Türen einer einladenden Kochschule, die aus derselben Erde erbaut wurde, aus der seit Jahrhunderten bezaubernde Dörfer und Landschaften entstehen. Hier, zwischen Wänden aus roher Erde, die Geschichte und Tradition atmen, haben Sie die Möglichkeit, in die Kochkunst der Region einzutauchen und alte Techniken und Geheimnisse zu erlernen, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Lassen Sie sich von der authentischen Schönheit eines Ortes in perfekter Harmonie mit der Natur inspirieren, wo jedes Detail die Geschichte einer Gemeinschaft erzählt, die Nachhaltigkeit und Respekt gegenüber ihren Wurzeln zu einem wesentlichen Wert gemacht hat. Unter der Anleitung erfahrener Köche und Hüter der Tradition entdecken Sie die Freude an der Arbeit mit echten und lokalen Zutaten und verwandeln diese in Gerichte, die von Kultur, Leidenschaft und Authentizität zeugen. Dieses Erlebnis ist viel mehr als nur ein einfacher Kochkurs: Es ist eine Reise in die authentischen Aromen und Traditionen eines einzigartigen Landes.

Genießen Sie den Geschmack von 3 verschiedenen Bio-Bieren, gepaart mit lokalen Snacks, auf einer geführten Verkostungstour in Tropea. Erfahren Sie mehr über den handwerklichen Brauprozess und die Geschichte des Familienpalastes.

Tauchen Sie ein in die pulsierende Welt der Zitronen mit der Tropea Lemon Experience, eingebettet in die malerische Landschaft Kalabriens. Diese spannende Aktivität lädt Sie ein, durch Zitronengärten zu schlendern und die frischesten Zitronen zu pflücken, um traditionelles Gebäck zu kreieren. Enthüllen Sie unter Anleitung eines lokalen Experten die Geheimnisse der Herstellung von authentischem Limoncello, einer beliebten italienischen Ikone. Genießen Sie bei Sonnenuntergang einen herrlichen Aperitif mit Wein und Limoncello Spritz, umgeben von der bezaubernden Schönheit des Anwesens. - Entdecken Sie die historischen Zitronengärten von Tropea - Hands-on Limoncello-Making-Sitzung mit einem lokalen Experten - Kreieren Sie traditionelles Gebäck auf Zitronenbasis aus frisch gepflückten Zitronen - Genießen Sie einen Sonnenuntergangaperitif mit lokalem Wein und Limoncello Spritz

Die Sweet & Spicy Experience ist eine Tour in die Welt der beiden bekanntesten Lebensmittel Kalabriens: Die rote Dame, die rote Zwiebel von Tropea und die Königin von Kalabrien, die Nduja aus Spilinga. Zwei echte Stars in der Küche, geliebt von den größten nationalen und internationalen Köchen. Die Cipolla Rossa von Tropea, bekannt für ihre Süße, ist eine bescheidene Zutat der kalabrischen Bauerntradition mit vielen heilenden Eigenschaften. Die Nduja, eine traditionelle würzige Streichsalami mit intensivem und einzigartigem Geschmack, symbolisiert eine ganze Region. Während der süßen und würzigen Erlebnisse besuchen die Gäste eine Zwiebelfarm und eine Nduja-Fabrik und entdecken alle landwirtschaftlichen Schritte, die Produktionsinputs und den Lebenszyklus von Pflanzen und Tieren. Lernen, wie man sie paart und in der Küche verwendet. Verkostung einer Top-Auswahl beider Produkte direkt auf dem Bauernhof.

Discover the inner secrets of the Tropes on a guided food & drinks walk. The Walking Food & Dinks Tour of Tropea, one of the oldest cities in Italy, is not a generic sightseeing trip. This educational journey is an immersion where history meets gastronomy. An exclusive insider experience focused on the authentic sapori (flavours) and the clean, fresh, simple ingredients that define the true Mediterranean diet. Right here where it all began. This local tour unlocks hidden culinary gems and authentic, high-quality local tastings. An English-led small-group experience where a local expert reveals Tropea’s best-kept secrets—both cultural and culinary You will leave the beaten path behind, uncovering stories, legends, and traditions that have been passed down through generations. Exploring the borgo of Tropea like a local, seeing the town’s iconic places in a new, authentic light. Get photo opportunities and insider tips on places to visit and things to do in Tropea beyond the tour itself.

Capo Vaticano cooking class is designed for those who want more than just a meal Breathtaking Geography: Capture the most iconic views of the Mediterranean Sea. Authentic Rural Charm: Escape the crowds and enjoy the peace of a working Calabrian farm. Expertly Guided: chefs are as passionate about storytelling as they are about food.

You won’t just learn how to bake bread; you will be initiated into a ritual that has sustained community for generations. You will visit an olive oil farm, tasting EVOO, and learning about this ancient ritual

Discover the art of gelato making with a hands-on experience. Use organic, fresh, and natural ingredients to make a creamy, velvety, rich, and delicious dessert that melts in your mouth. Learn how to make a creamy and fruity gelato, an artisanal dessert named Tartufo Gelato, and a brioche bun stuffed with a couple of scoops of gelato. Get knowledge, basic principles, and skills in a basic gelato-making class with a professional gelato maker. Discover the secrets and tips for the main ingredients and production cycle. Taste your own sweet and delicious creations.