Исследуйте все три раскопочных котлована, где более 8000 солдат, 130 колесниц и 670 лошадей были вручную изготовлены 700 000 рабочих. Эта огромная подземная армия была создана для защиты первого императора Китая в загробной жизни, затем похоронена и забыта на века. Даже сегодня она раскрыта лишь частично.

Садитесь за стол и насладитесь обильными блюдами из сельской местности Шэньси, которые вы не найдете в городе. В меню есть жареные блинчики от бабушки с копченой чили-пастой, тушеная свиная грудинка, покрытая поджаренной рисовой мукой, гречневая лапша, когда-то предназначенная для императоров, и цзяншуй юйюй — классическое блюдо из жевательных кусочков лапши в остром бульоне.

Древняя городская стена Сианя — одно из старейших и наиболее совершенных оборонительных сооружений в мире, построенное в ширину больше, чем в высоту, и достаточно прочное, чтобы пережить столетия истории. Проведите время, прогуливаясь (или, при желании, катаясь на велосипеде) по вершине, любуясь видами рвов, башен лучников и города, для защиты которого она была построена.

Попробуйте наш лучший вечерний гастрономический тур на тук-туках Запрыгивайте в тук-туки и исследуйте скрытые уголки мусульманского квартала, чтобы попробовать самые знаковые блюда Сианя: лапшу бянбян, приготовленную вручную, пропитанную маслом чили, шашлычки для барбекю, идеально прожаренные на гриле, пельмени с супом и специями из древнего Шелкового пути и курицу из тыквы — традиционное блюдо с многовековой историей.

Завершите день кружкой крафтового пива в местной пивоварне, расположенной за городскими стенами Сианя, — идеальное завершение дня, наполненного историей, культурой и вкусной едой.