Commencez la visite devant l'Université Ca' Foscari, chef-d'œuvre de l'architecture gothique vénitienne qui a façonné l'identité de Dorsoduro. Depuis 1868, le palais Ca' Foscari abrite l'Université Ca' Foscari, une institution qui a attiré artistes, universitaires, commerçants et étudiants dans le quartier.

Promenez-vous sur le Campo Santa Margherita, une magnifique place de marché en journée et l'endroit idéal pour prendre un verre le soir. Rendez-vous à l'école Varoteri, un étrange bâtiment qui fut le siège des tanneurs et maroquiniers locaux au XVIIIe siècle, puis un magasin de bois de chauffage, puis un cinéma et enfin, dans les années 1930, un centre d'éducation au mysticisme fasciste !

Traversez le Ponte dei Pugni (le Pont des Poings) et entrez dans le Campo San Barnaba pour admirer sa magnifique église. Découvrez les gangs en guerre de Venise et quelques apparitions de la ville dans des films classiques.

Parcourez Ca'Macana et découvrez le magnifique artisanat de la fabrication de masques. Un masque est un moyen sûr de faire ce que l'on veut sans que cela n'affecte son quotidien. Il signifiait aussi que tous les hommes et toutes les femmes étaient égaux… on pouvait vivre comme un prince le temps d'une nuit.

Passez la tête chez Al Casin dei Nobili (la Maison des Nobles), l'un des meilleurs restaurants du quartier. Venise est bien sûr réputée pour ses poissons et fruits de mer fraîchement pêchés dans la lagune, et ce restaurant les marie à merveille. Des linguini all vongole (palourdes fraîches) ou une dorade grillée.

Arrêtez-vous au bord de l'eau à Squero di San Trovaso, l'un des chantiers navals en activité où sont construites les célèbres gondoles de Venise.

Procurez-vous une bouteille de vin millésimé de la merveilleuse Cantine del Vino gia Schiavi.

Visitez les Galeries de l'Académie, qui abritent des chefs-d'œuvre de Véronèse et Giorgione, de Bellini à Carpaccio. Six artistes de la Renaissance ont véritablement défini Venise et sa culture : Bellini, Véronèse, Giorgione, le Tintoret, le Titien et Carpaccio.

Découvrez Peggy Guggenheim et sa collection spectaculaire, comprenant des œuvres de Picasso et Kandinsky à DuChamp et Dali.

Terminez la visite par la majestueuse basilique Santa Maria della Salute, l'église de la peste de Venise. Cette église fut construite après qu'une terrible épidémie de peste eut ravagé Venise, l'une des nombreuses vagues qui allaient s'abattre sur elle : en tant que centre commercial, Venise était extrêmement vulnérable. La ville fonda des églises de la peste avec le désir exprès de demander à la Vierge de nous délivrer de ce fléau qui tuait des milliers de personnes. La plus célèbre d'entre elles est cette magnifique église située juste ici.