Unser Guide führt Sie in das by-dynamische Landwirtschaftssystem und seine Prinzipien ein. Sie besichtigen den Kuhstall und den Ziegenschafstall und erfahren mehr über die Käseherstellung. Der Besuch endet mit einer köstlichen Verkostung gesunder Käsesorten aus eigener Produktion.

Besuchen Sie dieses ikonische mittelalterliche Dorf, das wegen seiner zahlreichen noch erhaltenen mittelalterlichen Türme auch als „mittelalterliches Manhattan“ bekannt ist. Unser Reiseleiter führt Sie durch die engen Gassen und lässt Ihnen Zeit zum Einkaufen, Bummeln und Genießen eines köstlichen Eises aus der frischen Milch des eben besuchten Bauernhauses (Eis nicht inbegriffen) bei Dondoli, dem weltweiten Gewinner der Eismeistermeisterschaft! Wenn Sie ein Erlebnis abseits der ausgetretenen Pfade bevorzugen, ist das Dorf Certaldo genau das Richtige für Sie. Hier finden Sie den mittelalterlichen Charme, den Sie suchen.

Wir fahren nun nach Gambassi Terme, wo sich die familiengeführte Olivenölmühle Nencioni befindet. Die Nencionis lüften ihre Geheimnisse für die Herstellung eines hochwertigen, aromatischen Olivenöls und führen Sie durch den Hof und die Olivenhaine. Auf Anfrage kann ein Spaziergang durch die Olivenhaine organisiert werden. Am Ende der Tour erwartet Sie eine informative und unterhaltsame Olivenölverkostung. Sie lernen, wie man Olivenöl verkostet und mit Speisen kombiniert. Anschließend erwartet Sie ein leichtes Mittagessen, das Sie nie vergessen werden!