القهوة مشروب وطني تركي ذو تاريخ عريق. بدأت قصتها في مصر، حيث جلب العثمانيون أول حبوب قهوة إلى إسطنبول عام ١٥١٩. وبعد حوالي ٣٠ عامًا، افتُتحت أولى المقاهي في منطقة أمينونو. وقد صدرت مراسيم حظر من بعض السلاطين العثمانيين. تبدأ جولتنا بـ"طريق القهوة"، حيث سنتذوق القهوة في هذه الأماكن التاريخية. شوارع ضيقة، وممرات تاريخية، وبازارات قديمة آسرة، ومخازن قهوة عثمانية. في طريقنا، سنزور حاجي بكير، صانع الحلويات المتخصص في الحلويات التقليدية مثل راحة الحلقوم والحلوى الصلبة. وتختتم الجولة بدورة تدريبية في صنع القهوة التركية، حيث سيحصل المشاركون على شهادة في النهاية، ويرافقهم مرشد سيُنعش ذكريات الماضي ويجعل يومكم مميزًا.