Plongez dans la culture culinaire de Tokyo lors d'une visite à pied courte et savoureuse du marché de Tsukiji. Menée par un jeune guide local connaissant parfaitement le quartier, cette expérience d'une heure vous permettra de déguster les spécialités les plus appréciées du marché. Commencez par un tamagoyaki (omelette roulée japonaise) doux et moelleux, puis savourez une brochette de bœuf wagyu juteuse, tout juste sortie du grill. Dans un salon de thé centenaire, dégustez des sencha et des hojicha rafraîchissants, et dans une boutique spécialisée dans les haricots, goûtez aux haricots noirs sucrés et aux cacahuètes grillées. Terminez votre visite par une dégustation de dashi traditionnel et découvrez comment le kombu, la bonite et les sardines constituent l'épine dorsale de la cuisine japonaise. En chemin, votre guide partagera ses anecdotes personnelles et ses connaissances approfondies sur l'histoire, les vendeurs et la culture culinaire de Tsukiji. Si quelque chose attire votre attention, comme une célèbre coutellerie ou une boutique de baguettes, le guide pourra adapter l'itinéraire pour vous permettre d'y entrer.