اسمي سونيا، ومنذ طفولتي، كنت شغوفةً جدًا بمطبخ واهاكا التقليدي، ليس فقط لأنني ولدت في هذه الأرض الجميلة، بل لأنني فخورةٌ جدًا بتعلمي من أفضل طهاة المنطقة.
لطالما أخبرتني والدتي أنه لا طبخ في أوانٍ فخارية أو فحم، ومنذ ذلك الحين اتبعتُ نصيحتها.
جميع الأطباق ستكون سهلة التحضير في المنزل، وسيتم توفير وصفة رقمية.
حصلتُ على دبلومات في المعجنات، وأُحضّر الكعك بالبيض العضوي والزبدة الطازجة.
يسعدني أن أرحب بكم في منزلي وأشارككم المعرفة التي اكتسبتها على مدار هذه السنوات.
يغمرني الحماس لأُطلعكم على كل ما يتعلق بمطبخ واهاكا.
أهلًا بكم!
ما تشمله الجولة
٥ ساعات
مُقدم في الإنكليزية & الإسبانية
إلغاء مجاني
بطاقة رقمية
٥ ساعات
مُقدم في الإنكليزية & الإسبانية
إلغاء مجاني
بطاقة رقمية
ما تشمله الجولة
Soda/Pop
Bottled water
Alcoholic Beverages
Snacks
Dinner
Air-conditioned vehicle
Coffee and/or Tea
المندرلات
المعلومات المهمة
•
يمكن للرضع والأطفال الصغار الركوب في عربة الأطفال أو عربة الأطفال
•
مسموح بحيوانات الخدمة
•
تتوفر خيارات النقل العام في مكان قريب
•
تتوفر مقاعد مخصصة للأطفال الرضع
سياسة الإلغاء
للحصول على استرداد كامل للمبلغ، قم بإلغاء الحجز قبل ٢٤ ساعة على الأقل من موعد المغادرة المقرر.
•
لاسترداد المبلغ بالكامل، يجب الإلغاء قبل 24 ساعة على الأقل من موعد بدء التجربة.
•
يُعرض وقت انتهاء الحجوزات بالتوقيت المحلي.
•
إذا قمت بالإلغاء قبل أقل من 24 ساعة من وقت بدء الجولة، فلن تتمكّن من استرداد المبلغ الذي دفعته.
•
لإجراء هذه الجولة، يجب توافر حدّ أدنى من المسافرين. إذا تم إلغاؤها بسبب عدم استيفاء الحد الأدنى، فسوف يُعرض عليك إمكانية اختيار تاريخ/تجربة مختلفة أو استرداد المبلغ بالكامل.
•
لن يتم قبول أي تغييرات تجريها قبل أقل من 24 ساعة من وقت بدء الجولة.
ستكون الخطوة الأولى هي عرض المكونات المتوفرة في منازل واهاكا، ومن مزايا خبرتنا وجود حديقة مليئة بالأعشاب العضوية والفلفل الحار. نصنع الجبن الطازج يومياً.
سيشاركنا ابني بالدو معلوماته عن الميزكال، وهو مشروب تذوق يمكنكم تذوقه كما تشاؤون، بالإضافة إلى المياه العذبة والمشروبات الغازية والعصائر. بوتانا؟ بالطبع ستحبونه، ولكن عليكم تحضيره على الطريقة الواهاكية، أي الديدان، والتشيكاتانا، والشابولين.
هل سمعتم عن الميتاتيه وكيف تُصنع التورتيلا يدوياً؟ بالإضافة إلى التورتيلا، سنصنع التيلز والمربيات والتريفلز. سنصنع صلصات مختلفة باستخدام مكونات موسمية، تُطهى جميعها على الفحم الحجري والحطب وفحم الفحم. يُعد المول رمزاً لمطبخ واهاكا، وسنطهو أحد أنواع المول السبعة باستخدام الميتاتيه. لا يُم...
دورة الطبخ التقليدي في أواكساكا
حدد التاريخ وعدد المسافرين
من
$٨٨.٠٠
يختلف الثمن بحسب حجم المجموعة
نبذة
اسمي سونيا، ومنذ طفولتي، كنت شغوفةً جدًا بمطبخ واهاكا التقليدي، ليس فقط لأنني ولدت في هذه الأرض الجميلة، بل لأنني فخورةٌ جدًا بتعلمي من أفضل طهاة المنطقة.
لطالما أخبرتني والدتي أنه لا طبخ في أوانٍ فخارية أو فحم، ومنذ ذلك الحين اتبعتُ نصيحتها.
جميع الأطباق ستكون سهلة التحضير في المنزل، وسيتم توفير وصفة رقمية.
حصلتُ على دبلومات في المعجنات، وأُحضّر الكعك بالبيض العضوي والزبدة الطازجة.
يسعدني أن أرحب بكم في منزلي وأشارككم المعرفة التي اكتسبتها على مدار هذه السنوات.
