Сеансы по изготовлению шоколада в живом музее майя предлагают вам ЛУЧШЕЕ из настоящей культуры майя и ее подлинности. Познакомьтесь с традиционным способом изготовления шоколада майя от боба до плитки. Какао-бобы выращиваются местными фермерами в деревне Майя-Центр и сертифицированы как органические. Прогуляйтесь по ферме какао, чтобы узнать, как выращиваются деревья какао. Обученный фермер подробно объяснит вам и расскажет о процессе извлечения бобов из стручков, ферментации и, наконец, сушке, после чего они готовы к переработке в шоколад. Вы обжарите свои собственные какао-бобы на глиняной сковородке, как это делали майя. Приготовление шоколада на точильном камне майя — это очень весело! Измельчение какао-бобов на точильном камне становится волшебным, когда вы наблюдаете, как ваш шоколад начинает раскрываться. Что еще более захватывающе, так это то, что вы можете съесть свой собственный шоколад! Экскурсия очень познавательная и практическая. Вы должны это сделать.