La citadelle de Saladin (Qalaʿat Salāḥ ad-Dīn) est une fortification islamique médiévale située au Caire, en Égypte. Située sur la colline de Mokattam, près du centre du Caire, elle était autrefois réputée pour sa brise fraîche et ses vues imprenables sur la ville. C'est aujourd'hui un site historique préservé, abritant des mosquées et des musées. En 1976, elle a été inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, le Caire historique (Le Caire islamique), qui fut « le nouveau centre du monde islamique », atteignant son âge d'or au XIVe siècle.

Le Caire copte fait partie du Vieux Caire, qui comprend la forteresse de Babylone, le musée copte, l'église suspendue, l'église grecque Saint-Georges et de nombreux autres sites historiques et églises coptes. La tradition chrétienne attribue la visite de la Sainte Famille à ce quartier et à son séjour à l'église Saint-Serge-et-Bacchus (Abou Serga). Le Caire copte fut un bastion du christianisme en Égypte jusqu'à l'ère islamique, bien que la plupart des églises actuelles du Caire copte aient été construites après la conquête musulmane de l'Égypte au VIIe siècle.

Église chrétienne copte avec un toit en bois en forme d'arche de Noé, une chaire du Ve siècle et des icônes. L'église suspendue doit son nom à son emplacement au-dessus d'une guérite de la forteresse de Babylone, la forteresse romaine du Caire copte (Vieux Caire) ; sa nef est suspendue au-dessus d'un passage. On y accède par vingt-neuf marches ; les premiers voyageurs du Caire la surnommaient « l'église de l'escalier ». Le terrain s'est élevé d'environ six mètres depuis l'époque romaine. La tour romaine est donc en grande partie enterrée, ce qui réduit l'impact visuel de la position élevée de l'église. L'entrée depuis la rue se fait par des portes en fer sous un arc brisé en pierre. La façade du XIXe siècle, ornée de deux clochers, se dévoile au-delà d'une étroite cour décorée de motifs bibliques d'art moderne. En gravissant les marches et en franchissant l'entrée, une autre petite cour mène au porche extérieur du XIe siècle.

L'église Saint-Georges est une église grecque orthodoxe située dans la forteresse de Babylone, au Caire copte. Elle fait partie du monastère patriarcal Saint-Georges, sous l'autorité du Patriarcat grec-orthodoxe d'Alexandrie et de toute l'Afrique. L'église date du Xe siècle (ou avant). La structure actuelle a été reconstruite après un incendie en 1904 et achevée en 1909. Depuis 2009, l'higoumène du monastère a le rang d'évêque et porte le titre d'évêque Babylonos (« évêque de Babylone »).

Église du IVe siècle, probablement construite à l'endroit où Joseph, Marie et l'Enfant Jésus reposèrent. L'église Saints-Serge-et-Bacchus aurait été construite à l'endroit où la Sainte Famille, Joseph, Marie et l'Enfant Jésus se reposèrent à la fin de leur voyage en Égypte. Ils y auraient vécu pendant que Joseph travaillait à la forteresse. L'église revêt une importance historique considérable et c'est d'ailleurs là que de nombreux patriarches de l'Église copte furent élus. Le premier à y être élu fut le patriarche Isaac (681-692). C'est l'église épiscopale du Caire, et c'est le siège épiscopal de Masr (le quartier du Vieux Caire) qui a remplacé l'ancien siège de Babylone. De nombreux évêques de ce siège furent consacrés jusqu'au règne du patriarche Christodule (1047-1077).

Vaste collection d'objets égyptiens couvrant 5 000 ans, y compris les trésors de Toutankhamon.

Le Caire islamique (Qahirat al-Maez) est une partie du centre du Caire autour de la vieille ville fortifiée et autour de la Citadelle du Caire qui est caractérisée par des centaines de mosquées, tombeaux, madrasas, manoirs, caravansérails et fortifications datant de l'ère islamique.[1] En 1979, l'Organisation des Nations Unies pour l'éducation, la science et la culture (UNESCO) a proclamé le Caire historique site du patrimoine culturel mondial, comme « l'une des plus anciennes villes islamiques du monde, avec ses célèbres mosquées, madrasas, hammams et fontaines et le nouveau centre du monde islamique, atteignant son âge d'or au 14ème siècle.

La rue Muizz (Shariʻa al-Muizz li-Din Illah), également connue sous le nom de rue Al Moez Ldin Allah Al Fatimi au Caire islamique, en Égypte, est l'une des plus anciennes rues du Caire, longue d'environ un kilomètre. Une étude des Nations Unies a révélé qu'elle abrite la plus grande concentration de trésors architecturaux médiévaux du monde islamique. La rue (shariʻa en arabe) doit son nom à Al-Mu'izz li-Din Allah, quatrième calife de la dynastie fatimide. Elle s'étend de Bab Al-Futuh au nord à Bab Zuweila au sud. À partir de 1997,[2][3] le gouvernement national a entrepris d'importants travaux de rénovation des bâtiments historiques et modernes, du pavage et du réseau d'égouts pour transformer la rue en un « musée à ciel ouvert ». Le 24 avril 2008, la rue Al-Muizz a été reconvertie en zone piétonne entre 8h et 23h ; le trafic de marchandises est autorisé en dehors de ces horaires. La partie nord de la rue s'étend de la mosquée Al-Hakim au nord jusqu'au marché aux épices de la rue Al-Azhar et comprend le marché des antiquaires, la mosquée Al-Aqmar (l'une des rares mosquées fatimides subsistantes), le complexe de Qalawun et plusieurs demeures et palais médiévaux bien préservés. La partie sud s'étend du complexe de Ghuriya à Bab Zuweila et comprend le magnifique marché aux tentes du quartier de Gamaliya.

Bab al-Futûh (Porte de la Conquête) est l'une des trois portes subsistantes des remparts de la Vieille Ville du Caire, en Égypte. Achevée en 1087, elle est orientée vers le nord. Elle se trouve à l'extrémité nord de la rue Muizz. Les deux autres portes restantes sont Bab al-Nasr (Porte de la Victoire) au nord et Bab Zuwayla (Porte de Zuwayla) au sud. Cette porte faisait partie des fortifications construites par le commandant/vizir Badr al-Jamali de l'imam/calife fatimide Mustansir. Ses tours arrondies constituaient une défense plus solide que les tours carrées de Bab al-Nasr (autre porte de la Vieille Ville, juste à l'est). Elles étaient dotées de puits permettant de verser de l'eau bouillante ou de l'huile brûlante sur les attaquants, ainsi que de meurtrières. La porte est décorée de motifs végétaux et géométriques.

Le complexe du Sultan Al-Ghuri a été construit entre 1503 et 1505. Cet immense complexe comprend une khanqah, un mausolée, un sebil-kuttab, une mosquée et une madrasa. Il est situé dans le quartier Fahhamin, rue al-Mu'izz li-Din Allah, au Caire, en Égypte. Il s'étend de part et d'autre de la rue al-Mu'izz li-Din Allah : la mosquée-madrasa congrégationnelle est construite à l'ouest, et la khanqah-mausolée-sabil-kuttab à l'est.

Khan el-Khalili est un souk majeur du centre historique du Caire islamique. Le quartier du bazar est l'une des principales attractions du Caire, tant pour les touristes que pour les Égyptiens.