Nach der Abholung fahren wir in die magische Stadt Chiapa de Corzo und anschließend mit dem Boot zum beeindruckenden Sumidero-Canyon. Die Bootstour dauert etwa 2 Stunden. Sie können die große Vielfalt der Flora und Fauna der Region, großartige Wasserfälle, Höhlen und den majestätischen Canyon beobachten. Vor 15 Millionen Jahren zog sich das Meerwasser aufgrund geologischer Bewegungen aus dieser Region zurück und formte die bedeutenden Berge von Chiapas, darunter den Sumidero-Canyon, der durch dasselbe Wasser unter Auflösung und Erosion litt. Hier entstand der Canyon und seine Ausbildung begann, die bis heute andauert.

In Chiapa de Corzo sticht das von La Pila geschaffene Mudéjar-Ensemble hervor, eine Quelle raffinierter maurischer Inspiration aus Backstein, einzigartig in Lateinamerika; der Tempel Santo Domingo und das daran angeschlossene Klostergebäude, heute Sitz des Laca-Museums, sowie die Ruinen des Tempels San Sebastián. Der Hauptplatz ist von Portalen, dem Gebäude des H. Municipal Council und dem Haus von Don Ángel Albino Corzo, dem liberalen Zweig des Ersten Verfassunggebenden Kongresses, umgeben. Auf dem Platz steht auch die säkulare Ceiba oder Pochota, ein heiliger Baum, dessen Überlieferung mit der Gründung der Stadt in Verbindung steht; auf dem Platz befindet sich auch der Uhrenturm, der die Architektur des Brunnens bzw. Taufbeckens selbst imitiert.

Der Tempel Santo Domingo de Guzmán de Chiapa de Corzo, lokal als Große Kirche bekannt, wurde in der zweiten Hälfte des 16. Jahrhunderts (1554) erbaut und wird dem Mönch portugiesischer Herkunft Pedro de Barrientos zugeschrieben. Der Tempel ist ein architektonisches Meisterwerk, das mit seinen Einflüssen aus Gotik, Renaissance und Neoklassizismus die Pracht des 16. Jahrhunderts widerspiegelt. Er besitzt eine der größten Glocken des Landes und Amerikas, die sich in seinem Hauptturm befindet. Der Haupteingang befindet sich an einer der kurzen Seiten des Rechtecks, das die drei Schiffe bildet, und auf der gegenüberliegenden Seite befindet sich die Apsis mit dem Altar. Die basilikalen Gebäude waren von der Architektur des heidnischen Roms inspiriert und zählten ab dem 4. Jahrhundert zu den bedeutendsten Bauwerken des frühen Christentums. Die Schiffe waren mit Holzbindern gedeckt, wobei das mittlere höher war als die seitlichen, wodurch die Fenster entstanden, die das Zentrum beleuchteten.

Die Aussichtspunkte des Sumidero Canyons sind von üppiger Dschungelvegetation umgeben. Von dort aus können Sie die enorme Größe dieses Canyons in Chiapas beobachten und unglaubliche Fakten erfahren. Wichtig: Nur dienstags werden keine Besuche abgehalten, da sie für die Öffentlichkeit geschlossen sind.