زُر واستكشف قلعة الإنكا بيساك. بُنيت بيساك في عهد الإمبراطور باتشاكوتيك في القرن الخامس عشر، خلال فترة توسع إقليمي هائل. في القرن السادس عشر، وبعد وصول الإسبان إلى كوسكو، غُزيت بيساك وفرّ سكانها. تضررت معالمها الأثرية الرئيسية، ودُمّرت مقبرة الإنكا ونُهبت. مع إصلاحات طليطلة (بين عامي ١٥٣٢ و١٦٠٠)، أصبحت بيساك معقلًا للهنود. مع مرور الوقت، تأسست المدينة على سفوح الجبل حيث يقع موقع الإنكا الأثري. تُعد بيساك اليوم واحدة من أشهر المعالم السياحية في وادي الإنكا المقدس. يحافظ موقع الإنكا الأثري على العديد من هياكله الأصلية في حالة جيدة.

أوركيوس، إحدى أجمل مدن وادي كوزكو المقدس. هنا، برفقة عائلة محلية ومرشدك السياحي، ستتعلم كيفية استخدام أدوات الأنديز لزراعة البطاطس والذرة والبصل والملفوف وغيرها. كما ستحصدون فواكه وخضراوات الوادي الموسمية، وتقطعون البرسيم لإطعام خنازير غينيا التي تعيش في مطبخ العائلة. ستتعلمون أيضًا كيفية تحضير تشيتشا، أشهر أنواع البيرة العضوية في جبال الأنديز. ثم مع حصاد الخضراوات، ستطبخون شواءً شهيًا على الطريقة الأنديزية يُسمى باتشامانكا. لا شيء يرمز إلى شيء أكثر من طهي ما تقدمه لنا الأرض، في الأرض نفسها (باتشامانكا تعني: قدر من التراب أو طعام من الأرض). وبالتالي، فإن باتشامانكا هي دفع وعطاء للأرض الأم (باتشاماما). ولذلك، فهي وفيرة وسخية، لأنها تُشارك في المجتمع. وبالطبع، يتم إعدادها بشكل مختلف وفقًا للعادات الإقليمية.

أولانتايتامبو هي مدينة الإنكا الوحيدة التي لا تزال مأهولة. تحافظ شوارعها الحجرية على عمارة الإنكا، إلى جانب المعابد والساحات الاستعمارية. ويُعتقد أن الإنكا باتشاكوتيك (١٤٣٨-١٤٧١) هم من أمروا ببناء أولانتايتامبو. واليوم، تُعدّ هذه المدينة الخلابة وجهةً سياحيةً لا غنى عنها للسياح الذين يزورون ماتشو بيتشو. تُعرف أولانتايتامبو باسم "مدينة الإنكا الحية". ويحافظ سكانها على بعض التقاليد التي ورثوها عن أسلافهم من الإنكا. ويتمثل معلمها السياحي الرئيسي في الموقع الأثري المجاور للمدينة.

في مركز تشينشيرو للنسيج، ستتعلم كيفية غسل صوف الألبكة. لضمان صباغة مثالية، تُستخدم الأمونيا والمُعدِّلات القلوية الطبيعية لإزالة الشحوم وتبييض صوف الأغنام أو الألبكة بفعالية. يُعرف "الساقطة" محليًا باسم "شامبو الإنكا"، وهو منظف طبيعي وصديق للبيئة. عملية النقش. لضمان تثبيت الصباغة، تُستخدم منتجات طبيعية تحتوي على الألومينا وكبريتات البوتاس، والتي لا تقتصر وظيفتها على التثبيت فحسب، بل تؤثر أيضًا على كثافة الألوان. عملية الصباغة: تُستخدم أوراق وبذور وأزهار وجذور نباتات مختلفة، غالبًا ما تكون برية، بالإضافة إلى دودة القرمز (خنافس تعيش على الصبار). تُغسل خصلة الصوف المصبوغة حتى يصبح الماء صافيًا تمامًا، ثم تُترك لتجف في الظل. "البوسكا" هي عجلة غزل تُستخدم لغزل الصوف بالأصابع فقط. وأخيرًا، يُصنع القماش باستخدام النول، حيث تُصمم الألوان والرسومات التي ستُستخدم عليه.