Positionen | Genießen Sie die Zubereitung von Miso in einem wunderschönen Garten
Genießen Sie die Zubereitung von Miso in einem wunderschönen Garten
(4) Bewertungen
Ukyo Ward
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◎Was wir hier herstellen, ist glutenfrei, mononatriumglutamatfrei und vegan. Es ist ein Gericht, das natürliche fermentierte Gewürze verwendet, die in Japan seit der Antike verwendet werden, wie z. B. Koji.
◎Ich bin nicht nur Kochkursleiterin, sondern auch Therapeutin, also sage ich Ihnen, wie Sie körperlich und geistig einen gesunden Lebensstil führen können.
Bei der allgemeinen Miso-Herstellung werden Sojabohnen in Wasser eingeweicht, gekocht und zerkleinert. Es braucht Zeit und Mühe. Das Miso, das ich unterrichte, verwendet jedoch Okara, ein Nebenprodukt der Tofu-Herstellung. Okara wird als Industrieabfall behandelt, ist aber eine wunderbare Zutat mit ausgezeichnetem Nährwert. Die Herst...
Höhepunkte
1 Stunde
Angeboten in Japanisch & Englisch
Nicht erstattungsfähig
Mobiles Ticket
1 Stunde
Angeboten in Japanisch & Englisch
Nicht erstattungsfähig
Mobiles Ticket
Was ist enthalten?
You can bring your handmade miso home.(500g)
Store it for more than three months during fermentation in room temperature.
Miso tasting. : miso soup
soy pulp mochi(It's like a rice cake)
Children are only tasting.
We don't prepare ingredients of miso for them.
(Please enjoy making miso with adults. )
Treffpunkte
Abreise
Kaze no Waon
【Access by bus】
5 min. walk from Omuro-Ninnaji bus stop.
5 min. walk from Fukuoji bus stop.
【Access by Randen Railway】
5 min. walk from Omuro Ninnaji Sta.
【By bicycle】There is a bicycle parking lot.
[By car] There is a parking and please tell me in advance.
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Ukyo Ward
Über uns
◎Was wir hier herstellen, ist glutenfrei, mononatriumglutamatfrei und vegan. Es ist ein Gericht, das natürliche fermentierte Gewürze verwendet, die in Japan seit der Antike verwendet werden, wie z. B. Koji.
◎Ich bin nicht nur Kochkursleiterin, sondern auch Therapeutin, also sage ich Ihnen, wie Sie körperlich und geistig einen gesunden Lebensstil führen können.
Bei der allgemeinen Miso-Herstellung werden Sojabohnen in Wasser eingeweicht, gekocht und zerkleinert. Es braucht Zeit und Mühe. Das Miso, das ich unterrichte, verwendet jedoch Okara, ein Nebenprodukt der Tofu-Herstellung. Okara wird als Industrieabfall behandelt, ist aber eine wunderbare Zutat mit ausgezeichnetem Nährwert. Die Herst...
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You can bring your handmade miso home.(500g)
Store it for more than three months during fermentation in room temperature.
Miso tasting. : miso soup
soy pulp mochi(It's like a rice cake)
Children are only tasting.
We don't prepare ingredients of miso for them.
(Please enjoy making miso with adults. )
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Abreise
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【Access by bus】
5 min. walk from Omuro-Ninnaji bus stop.
5 min. walk from Fukuoji bus stop.
【Access by Randen Railway】
5 min. walk from Omuro Ninnaji Sta.
【By bicycle】There is a bicycle parking lot.
[By car] There is a parking and please tell me in advance.
I enjoy making miso together with you. Miso is a traditional Japanese fermented food. Miso is rich in nutrients and is a very convenient ingredient to use in cooking. In the traditional way, miso is made from soybeans. The process involves soaking dried soybeans in water for a day, boiling them until soft, and mashing them. However, we make ours with okara, which is easier and faster. Okara is soybean skin, healthy and rich in nutritional value, but it is treated as industrial waste and discarded. It is also a good use of okara, which is both human- and eco-friendly.
How it works on the day of the class Please arrive at the reserved time. 1) We will explain the benefits of miso and how to m...
