Мы посетим единственную ферму в Умбрии, специализирующуюся на разведении и переработке буйволиного молока. Характеристики пастбищ Умбрии в сочетании со столетним опытом переработки молока, производимого на предприятии, придают уникальный вкус и аромат самому известному молочному продукту нашей страны: моцарелле! В окружении зеленых холмов Умбрии, в прямом контакте с животными мы узнаем секреты переработки буйволиного молока — от древних методов, передаваемых от отца к сыну, до современных технологий — вплоть до готового продукта: моцарелла, рикотта, скаморца, качотта и многие другие деликатесы. В конце — восхитительная дегустация.
Сертификат об окончании включен!!
Главные места
2 часы
Предлагается в Английский & Итальянский
Невозвратный
Мобильный билет
2 часы
Предлагается в Английский & Итальянский
Невозвратный
Мобильный билет
Что входит
Вкусный вкус
Места встреч
Отъезд
Val Tiberina
Возвращение
Маршрут
1
Сан-Джустино-ин-Монте-Корнео
Альта Вальтиберина — долина, простирающаяся между Тосканой, Умбрией и Романьей параллельно Казентино.
0 минута
Секреты фермы; Моцарелла из молока буйволицы
(1) Отзывы
Province of Perugia
О сайте
Мы посетим единственную ферму в Умбрии, специализирующуюся на разведении и переработке буйволиного молока. Характеристики пастбищ Умбрии в сочетании со столетним опытом переработки молока, производимого на предприятии, придают уникальный вкус и аромат самому известному молочному продукту нашей страны: моцарелле! В окружении зеленых холмов Умбрии, в прямом контакте с животными мы узнаем секреты переработки буйволиного молока — от древних методов, передаваемых от отца к сыну, до современных технологий — вплоть до готового продукта: моцарелла, рикотта, скаморца, качотта и многие другие деликатесы. В конце — восхитительная дегустация.
