Откройте для себя знаменитую «Авеню де Шампань», обязательный к посещению объект Всемирного наследия ЮНЕСКО в Эперне, столице виноградников Шампани. Эта авеню считается «самой дорогой авеню в мире» с ее престижными домами шампанского, особняками и 100 километрами погребов, в которых хранится 200 миллионов бутылок. Планируется, что прокомментированный отрывок на Авеню де Шампань расскажет историю ее великолепных особняков и производственных зданий, которые на протяжении столетий принадлежали таким Домам шампанского, как Moët & Chandon, Perrier Jouët, Pol Roger и т. д.

В Отвиллере, деревне, которую называют «Колыбелью Шампани», насладитесь частной экскурсией по церкви, где находится могила Дома Периньона, известного как духовный отец Шампани. Мы расскажем вам его историю, и вы, наконец, узнаете, является ли он изобретателем шампанского!

В Отвиллере мы также остановимся на исторических склонах Шампани, внесенных в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, чтобы насладиться самой великолепной панорамой Шампани с видом на долину Марны, место, где Дом Периньон проводил свои эксперименты в виноделии. Это идеальное место в самом сердце виноградников, чтобы сделать незабываемые фотографии вас и этого захватывающего дух пейзажа. Мы посетим семью независимого производителя/винодела и дадим вам объяснения по процессу изготовления шампанского, посетим пресс, винодельню и погреб. Там вы попробуете во время комментируемой дегустации 3 разных шампанских вина Гран Крю/Премьер Крю*. *в зависимости от сезона и доступности этот визит/дегустации могут проходить в деревне «Кот-де-Блан» или в Э-Шампани.

Вы также откроете для себя знаменитую деревню Аи-Шампань, ее холмы, включенные в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, и ее очень известные виноградники Гран Крю. Знаете ли вы, что деревня Аи-Шампань была главным центром шампанской промышленности в 16 веке и до сих пор занимает особое место? У королей Франции там были собственные прессы, а вина Шампани раньше назывались «Винами Аи». Вы откроете для себя часть этой исторической деревни и ее знаменитый виноградник, в основном засаженный Пино Нуар, где мы расскажем вам о работе виноградников, сортах винограда, этом исключительном терруаре, устойчивом виноградарстве... Мы также остановимся перед штаб-квартирами известных домов шампанских вин Аи, таких как Bollinger, Deutz, Ayala.. Во время экскурсии, помимо шампанского, продегустируйте 3 основных шампанских спирта и аперитива: Ratafia, Fine de la Marne и Marc de Champagne из ликеро-водочного завода Goyard, который является старейшим в Шампани.

Мы также проедем через деревню Премьер Крю Марей-сюр-Ай в долине Марны с ее историческими склонами, внесенными в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, и в основном засаженными Пино Нуар. Это деревня, где расположены более конфиденциальные Дома Шампани: Шампань Билькар-Сальмон и Филиппонна. Мы остановимся в самом сердце виноградников, чтобы полюбоваться еще одним потрясающим панорамным видом на смотровой площадке под названием «Мон-дю-Грюге». Вы откроете для себя исключительную панораму, с которой вы увидите как знаменитый «Кот-де-Блан», Королевство Шардоне Гран Крю, так и деревни и виноградники долины Марны на исторических склонах Шампани, где и родилось Шампань.

Мы также пересечем небольшую винодельческую деревню Мютиньи в самом сердце виноградников, которая расположена над Э-Шампань. Очаровательная церковь начала XVI века возвышается над виноградниками.