Itinéraire de l'excursion d'une journée : Cette excursion d'une journée comprend diverses expériences : une promenade guidée dans les rivières et les vallées, la visite des villages berbères locaux et d'une famille berbère, un pressoir à olives et un vieux moulin, ainsi qu'une démonstration de fabrication de pain local. Vous dégusterez un savoureux déjeuner berbère dans l'un des paysages les plus spectaculaires du Haut Atlas, et aurez tout le temps de vous détendre en profitant des vues imprenables et de l'air pur des montagnes. En quittant les remparts de la « Ville Rouge », vous remonterez les hautes vallées du Haut Atlas. En route vers l'Atlas, vous traverserez de petites villes animées où les Berbères locaux s'affairent à vendre leurs produits et leurs marchandises (plusieurs marchés sont organisés chaque jour de marché, une journée particulièrement intéressante à visiter). La dernière étape du voyage jusqu'au village où vous participerez à un atelier de cuisine avec une famille berbère, étape par étape. Le chef sera disponible pour vous montrer comment préparer des plats traditionnels, que vous dégusterez pour votre déjeuner du jour. Découverte du village berbère et balade à dos d'âne : Avant le déjeuner, vous profiterez d'une promenade guidée à dos d'âne à travers le village, jusqu'à la rivière, pour découvrir l'agriculture locale et la vie typique d'une communauté d'une quarantaine de familles. De retour à la maison familiale, vous assisterez à une démonstration de fabrication traditionnelle du pain local et aurez l'occasion de déguster de l'huile d'olive biologique produite localement, du thym sauvage, de la lavande et un délicieux miel biologique. Une fois votre déjeuner prêt, vous le dégusterez tranquillement, idéalement sur la terrasse ou à même le sol, comme les locaux. Après le déjeuner, le chef vous montrera comment préparer un jus de fruits frais de saison et un thé à la menthe marocain. Après le déjeuner, vous pourrez brûler des calories lors d'une randonnée de 3 km dans les vallées. Vous reviendrez ensuite à la maison pour vous détendre sous les saules et observer les oiseaux (plus de 150 espèces d'oiseaux sont endémiques de la région). Nous retrouverons ensuite votre véhicule pour le retour à Marrakech.