La visite gastronomique de rue commence par une promenade dans le dédale de rues animées du Vieux Quartier de Hanoï. Vous aurez l'occasion de goûter à plusieurs plats traditionnels de Hanoï, tels que le Pho, le Banh Cuon, le Banh Xeo (gâteau croustillant), les raviolis sucrés, etc., qui raviront vos papilles dès la première dégustation. Ensuite, un guide local vous emmènera au « Banh Mi », vendu dans des restaurants de rue cachés, ce qui le rend unique. Il se compose de différents ingrédients, comme des viandes grillées, des œufs au plat, du pâté aux légumes frais et des sauces savoureuses. Pour terminer votre visite gastronomique de Hanoï, un café aux œufs est un dessert idéal. C'est une boisson incontournable lors d'un séjour à Hanoï, malgré son nom étrange au premier abord. L'association d'un café noir fort, de jaune d'œuf fouetté, de sucre et de lait concentré sucré crée un goût crémeux et sucré, sans aucune trace d'œuf.