Die ganztägige Sparta-Tour beginnt mit einer 72 Kilometer langen Fahrt entlang der Nationalstraße. Wir erreichen den bekannten Kanal von Korinth, auch Isthmus-Kanal genannt, der das Saronische Meer mit dem Korinthischen Meer verbindet. Der Kanal, obwohl erst im späten 19. Jahrhundert erbaut, war ein 2000 Jahre alter Traum. Vor seinem Bau mussten Schiffe in der Ägäis, die die Adria erreichen oder in Korinth, einer reichen Schifffahrtsstadt, ankern wollten, den Peloponnes umrunden, was ihre Reise um weitere 300 Seemeilen verlängerte. Man nimmt an, dass Periander, der Tyrann von Korinth (602 v. Chr.), als Erster die Idee hatte, den Kanal von Korinth zu graben. Da das Projekt angesichts der begrenzten technischen Möglichkeiten der damaligen Zeit zu kompliziert war, errichtete Periander den Diolkos, eine Steinstraße, die den Schiffstransport auf Rädern ermöglichte. Im Jahr 67 n. Chr. versuchte Kaiser Nero mit einer Gruppe von 6.000 Sklaven den Bau des Kanals. Er wurde jedoch ermordet, bevor die Pläne fertiggestellt waren. Schließlich wurde der Bau des Kanals im letzten Jahrzehnt des 19. Jahrhunderts abgeschlossen.

Weiter geht es mit einer zweistündigen Fahrt durch die Berge im Zentrum des Peloponnes nach Sparta, einem bedeutenden Stadtstaat des antiken Griechenlands, gelegen am Ufer des Flusses Eurotas in Lakonien im Südosten des Peloponnes. Die Funde dieser archäologischen Stätte wurden bei den Pioniergrabungen der British School of Archaeology ab 1910 freigelegt. Die Ausgrabungen wurden Anfang der 1990er Jahre wieder aufgenommen, hauptsächlich im Bereich des antiken Theaters und der Handelsstände. Zu den bedeutendsten Monumenten dieser archäologischen Stätte gehören: Der Tempel der Athena Chalkioikos, dessen Standort durch wenige erhaltene Relikte am nordwestlichen Ende der Akropolis bestimmt wurde. Das antike Theater von Sparta an der Südseite der Akropolis stammt aus der frühen Kaiserzeit. Die Orchestra, die Stützmauer mit eingravierten Inschriften der Herrscher Spartas aus römischer Zeit und der konkave Teil des großen Theaters sind erhalten geblieben. Der sogenannte Rundbau unbekannten Ursprungs ist ein kreisförmiger Bau aus behauenen Blöcken und kleineren Steinen. Der erhaltene Teil, möglicherweise aufgrund römischer Reparaturen, scheint ein wichtiges Gebäude im antiken spartanischen Leben gewesen zu sein (der Skias). Die Überreste von Handelsständen neben dem antiken Theater, die bei jüngsten Ausgrabungen der British School entdeckt wurden, scheinen aus der römischen Kaiserzeit zu stammen. Die Reliquien einer großen Basilika aus der mittelbyzantinischen Zeit wurden mit der Basilika des Heiligen Nikon (10. Jahrhundert n. Chr.) in Verbindung gebracht. Zum Abschluss der archäologischen Stätte von Sparta besichtigt der Reisende das Archäologische Museum von Sparta. Das Museum beherbergt Tausende von Funden aus der Provinz Lakedaemon sowie aus anderen Gebieten der lakonischen Präfektur, die nicht in den archäologischen Sammlungen von Gytheion und Neapolis Vion enthalten sind. Die in den Sälen ausgestellten Objekte decken den Zeitraum zwischen der Jungsteinzeit und der Spätrömischen Epoche ab, wobei Funde aus den großen Heiligtümern Spartas den größten Stellenwert einnehmen. Die Museumsbesucher haben die Möglichkeit, geborgenes Material aus den größeren prähistorischen Stätten Lakoniens, Skulpturen aus der archaischen bis römischen Epoche, die an verschiedenen Orten der Präfektur gefunden wurden, sowie Artefakte aus Rettungsgrabungen zu bewundern, von denen die wichtigsten die Überreste römischer Mosaikböden aus Sparta sind. Darüber hinaus umfasst die Museumsausstellung einige, aber äußerst wertvolle Inschriften, die seltene Informationen zur Geschichte der Region liefern.

Das Museum für Oliven und griechisches Olivenöl in Sparta (Peloponnes) entführt Sie in die Kultur, Geschichte und Technologie der Oliven- und Olivenölproduktion im griechischen Reich von der Vorgeschichte bis zum frühen 20. Jahrhundert. Das Museum für Oliven und griechisches Olivenöl bietet Ihnen die Möglichkeit, die allerersten Zeugnisse über die Präsenz des Olivenbaums und die Olivenölproduktion in Griechenland zu besichtigen. Für jede historische Epoche erfährt der Besucher den Beitrag der Olive und des Olivenöls zur Wirtschaft und zum Alltag: Ernährung, Körperpflege, aber auch überholte Verwendungszwecke wie Beleuchtung.

Mystras, das „Wunder von Morea“, entwickelte sich am Hang der Festung, die 1249 vom Fürsten von Achaia, Wilhelm II. von Villehardouin, auf einem 620 m hohen Hügel oberhalb von Sparta erbaut wurde. Die Franken übergaben die Burg 1262 den Byzantinern. Sie war das Zentrum der byzantinischen Macht in Südgriechenland, zunächst als Basis des Militärgouverneurs und ab 1348 als Sitz des Despotats von Morea. 1460 wurde sie von den Türken erobert und anschließend von ihnen und den Venezianern besetzt. Nach 1834 zogen die Einwohner von Mystras allmählich in die moderne Stadt Sparta um, sodass nur die atemberaubenden mittelalterlichen Ruinen in einer wunderschönen Landschaft übrig blieben. Viele Klöster wurden dort gegründet, darunter das Brontochion und das Kloster Christos Zoodotes (Christus, der Lebensspender). Unter den Despoten erreichte Mystras seinen Höhepunkt mit dem Bau von Kirchen, herausragenden Beispielen spätbyzantinischer Kirchenarchitektur, wie etwa der Hagia Theodoroi (1290–1295), der Hodegetria (ca. 1310), der Hagia Sophia (1350–1365), der Peribleptos (3. Viertel des 14. Jahrhunderts), der Evangelistria (Ende des 14. bis Anfang des 15. Jahrhunderts) und der Pantanassa (ca. 1430). Die Stadt war eine wichtige Figur auf dem politischen Schachbrett der Zeit und wurde entsprechend ihrer Rolle als Macht- und Kulturzentrum entwickelt und verschönert. Die komplexe Geschichte der Stadt ist in ihren Befestigungsanlagen, Palästen, Kirchen, Klöstern, Häusern, Straßen und öffentlichen Plätzen deutlich erkennbar. Mystras ist ein wahrhaft herausragendes Beispiel spätbyzantinischer Kultur, die den Rest der Mittelmeerwelt und darüber hinaus beeinflusste.