سيقابلك خبير الطعام لدينا عند مدخل مركز الشرطة.

سنزور مطعمًا محليًا يقدم "ساندويتش موروكو" الشهير، وهو الطبق الأكثر شهرة في سوكاربيت.

ننتقل إلى مركز أنمول لاسي، وهو مكان يديره المصارع المحترف السابق دينيش سوني. لقد كان يروي عطش زوار سوكاربيت على مدار الثلاثين عامًا الماضية. العرض المميز هو لاسي كيسار وهو مشروب حلو وكريمي مصنوع من اللبن الرائب غير الحامض. يضاف الزعفران والسكر إلى المكونات. يتم تقديم اللاسي مبردًا في أكواب كبيرة، كما يُضاف إليه بضع قطرات من الكريمة المجففة.

تنتهي جولة الطعام عند متجر الدردشة الأكثر شهرة في سوكاربيت والذي يُدعى كاكادا رامبراساد. بعد ستة عقود من قلي أول طبق كاكادا جاليبي الكلاسيكي في الزوايا الخلابة لشارع مينت، قطع إرث كاكادا رامبراساد شوطًا طويلاً. سنستمتع بطبق ألو تيكي وهو مزيج سحري من البطاطس المهروسة والتوابل الهندية التقليدية. وسيلي ذلك طبق جاليبي، الحلوى التي تناسب جميع الفصول.

فادا باف هو الطبق الرسمي لولاية ماهاراشترا وأفضل مكان لتناوله في تشيناي هو مطعم شري فادا باف. وهو طبق سريع التحضير يتكون من زلابية بطاطس مقلية توضع داخل خبز مقسم إلى نصفين من المنتصف.