Önogastronomisches Touristenunternehmen, bestehend aus Huerta Organica Anahata, Bodega und Champañera. Alle ihre Produkte sind biologisch zertifiziert. Sie können verschiedene touristische Produkte genießen, wie: Führungen, Snacks und Spaziergänge im Freien (Picknick), Verkostung der produzierten Weine und Schaumweine, begleitet von den verschiedenen Delikatessen, die in der Huerta hergestellt werden.

Fabril Alto Verde ist ein Familienprojekt aus San Juan, das Unternehmen ist auf die Produktion von „biologischen Weintrauben“ und auf die Herstellung von „biologischen Weinen mit hoher önologischer Qualität“ spezialisiert, sowohl mit national als auch international zertifizierten Verfahren.

Dieses Unternehmen zeichnet sich nicht nur durch die Herstellung von Weinen hervorragender Qualität aus, sondern ist auch das erste Boutique-Weingut in San Juan. Eine strenge Auswahl edler Rebsorten sowie eine sorgfältig kontrollierte Produktion und der Einsatz modernster Technologie ergeben hervorragende Weine. Der Einsatz ausgewählter Hölzer und eine Reifung in unterirdischen Kellern ergeben ein Produkt von außergewöhnlicher Qualität.