Votre premier arrêt sera une boutique spécialisée dans le bakkwa, une viande séchée, lentement grillée au charbon de bois selon la même recette secrète transmise de génération en génération. Savourez ce bakkwa appétissant et sucré au miel ou prenez-en un paquet comme souvenir à emporter. Promenez-vous un peu plus loin en passant devant les différents petits stands qui proposent une multitude de fruits tropicaux, dont le roi des fruits, le durian, ainsi que des fruits de mer frais et des produits du quotidien.

Continuez jusqu'à un centre de colporteurs et explorez la multitude de stands de nourriture avant de déguster un « gâteau aux carottes » ou un Char Keow Teow. Réchauffez-vous l'appétit avec cet accompagnement populaire composé d'ingrédients simples. Votre plat principal du jour se trouve au premier stand Michelin au rez-de-chaussée.

Régalez-vous du plat signature du stand : le riz au poulet et sauce soja : un poulet mariné tendre et moelleux, accompagné de riz blanc et de cacahuètes. Terminez la visite par une note sucrée dans une pâtisserie populaire. Terminez votre expérience gourmande ici et regagnez votre hébergement depuis la station de MRT Chinatown.