الشاطئ الأبيض هو أكثر شواطئ سانتوريني تميزًا. يقع في الجزء الجنوبي الشرقي من الجزيرة، في منطقة أكروتيري، على بُعد ١٤ كم جنوب فيرا، وعلى مقربة من الشاطئ الأحمر الشهير والخلّاب. على الشاطئ الأبيض، الذي يُطلق عليه السكان المحليون اسم "الرمال البيضاء" (أسبري أموس)، يتميز هذا الشاطئ بلونه الأبيض الذي يتباين مع درجات اللون الداكنة أو المحمرّة أو المغرة التي تتواجد على الشواطئ الأخرى. يتميز الشاطئ برمال سوداء ناعمة ومياه زرقاء صافية، ويضم مطعمًا يقع في كهف صخري مُقوّس، وهو مبنى مُصمم على طراز العمارة التقليدية في سانتوريني، ويستفيد بشكل كامل من خصائص الصخور البركانية. يمكن للزوار شراء الماء والمشروبات والوجبات الخفيفة الأخرى من هذا المطعم، بالإضافة إلى المظلات وكراسي الاستلقاء للتشمس، حيث لا يوجد ظل طبيعي على الشاطئ.