خلال دورة الطبخ التي تقدمها ماما نينا في قلعة بيرات، جهز نفسك لتجربة طهي لا تُنسى تجمع بين التاريخ والثقافة والنكهات اللذيذة للمطبخ الألباني. عندما تخطو داخل الأسوار القديمة لقلعة بيرات، أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو، ستنتقل إلى الماضي. داخل مطبخ ماما نينا، تنتظرك أجواء دافئة وجذابة، حيث ستستقبلك ماما نينا نفسها، وهي طاهية محلية شغوفة وذات مهارة. تحت إشراف ماما نينا الخبيرة، ستشرع في رحلة عملية لاكتشاف أسرار الطبخ الألباني التقليدي. من إتقان فن البقلاوة إلى إتقان الحساء الدسم والفطائر اللذيذة، ستشارك ماما نينا وصفات عائلتها الثمينة، والتي توارثتها الأجيال. تعلم التقنيات والتوابل والمكونات التي تجعل المطبخ الألباني فريدًا ولذيذًا.