Le Marché Borbon est une véritable expérience sensorielle, mêlant images et odeurs, et vous pourrez peut-être assister à la course quotidienne de diables entre les ouvriers. L'accent est mis sur les produits frais, même si on y trouve un peu de tout. C'est un ancien bâtiment avec sous-sol, connu pour être le lieu d'achat des fruits et légumes des habitants. Nous aurons l'occasion d'échanger avec des personnes qui travaillent sur le marché depuis des générations et de déguster toutes sortes de fruits de l'époque. C'est une expérience unique, des fruits typiques du marché lui-même.

Le Marché Central de San José est un site culturel important du Costa Rica, car il est l'un des lieux les plus anciens et les plus représentatifs de San José, la capitale du pays. Ouvert en 1880, il est l'un des plus anciens monuments du Costa Rica, après la proclamation de l'indépendance du pays en 1821.

L'une des attractions du parc est le kiosque à musique au centre du parc, remarquable par ses arches, et la bibliothèque Carmen Lyra, spécialisée dans les enfants.

La cathédrale métropolitaine est l'église principale de San José, au Costa Rica. Cette cathédrale catholique se dresse magnifiquement dans son style néoclassique, surplombant Central Park et les rues et avenues animées de la capitale.

L'excursion comprend une visite du hall d'entrée du Théâtre national du Costa Rica. Situé au cœur de San José, le Théâtre national (Teatro Nacional) demeure l'une des attractions touristiques les plus populaires de la capitale. Ce théâtre néoclassique richement décoré est considéré comme le plus beau bâtiment historique de San José et est réputé pour son intérieur raffiné, décoré de somptueux meubles et de magnifiques peintures murales.

Nous visiterons cette cafétéria qui est très belle, où nous apprendrons des choses sur les cafés et les chocolats, et nous aurons l'occasion de goûter des caldosas, des tamales à la manière costaricienne et aussi de suivre des cours sur la façon de faire nos propres empanadas de platano con queso, nous pourrons également déguster des boissons locales comme la célèbre eau de crapaud, nous profiterons également d'une dégustation de café.

Nommé en l'honneur de Francisco Morazán, chef d'État du pays en 1842 et leader de l'Union centraméricaine, il se distingue par son Temple de la Musique néoclassique, construit par l'architecte et peintre costaricien José Francisco Salazar et déclaré Patrimoine Historique Architectural.

Après avoir profité de la dégustation de café, du tamal et de l'empanada, nous visiterons un musée national installé dans la caserne de la forteresse de Bellavista, qui présente des artefacts indigènes et précolombiens, des œuvres d'art religieuses et des pièces géologiques et archéologiques liées à la riche histoire du Costa Rica depuis 1950.