انطلق إلى عاصمة الساكي اليابانية في شارع مصنع سايجو ساكي التاريخي! يقع هذا الحي الأسطوري على طول طريق سايغوكو كايدو السريع القديم الذي كان يربط كيوتو بكوكورا خلال فترة إيدو. على مر القرون، اكتشف المسافرون ما عرفه السكان المحليون - هذه الزاوية من هيروشيما تُنتج أجود أنواع الساكي اليابانية. استكشف سبعة مصانع جعة تاريخية أتقن فيها الحرفيون المهرة فنهم على مر الأجيال. يروي كل مصنع قصته من خلال مداخن مميزة من الطوب الأحمر وواجهات خشبية تقليدية. تشمل تجربتك: - جولات في مصانع الجعة عبر بيوت ساكي عائلية أصيلة - تعلم أسرار وتقنيات التخمير القديمة - تذوق أنواع ساكي فاخرة حصرية بهذه المنطقة - انغماس ثقافي في أشهر منطقة تخمير في اليابان سواء كنت من خبراء الساكي أو مبتدئًا فضوليًا، سيرشدك خبراء التخمير عبر النكهات والتقاليد التي جعلت هذا الشارع أسطوريًا. تعال متعطشًا للمعرفة - غادر بذكريات لا تُنسى!

ادخل إلى منطقة تاكيهارا التاريخية المحفوظة، حيث لا تزال اليابان في فترة إيدو متجمدة في الزمن. تُعرف هذه المدينة باسم "كيوتو الصغيرة في مقاطعة آكي"، وقد ازدهرت كمركز لإنتاج الملح، محققةً ثروةً ساهمت في بناء منازلها التجارية التقليدية الرائعة. تجوّل في شوارعها المرصوفة بالحصى، حيث تصطف منازل ماشيا الخشبية الأصيلة بجدران من الجص الأبيض وعوارض خشبية داكنة. تحمي هذه المنطقة، المُصنّفة رسميًا كمنطقة محمية، أكثر من ٢٠٠ مبنى تاريخي. اكتشف: - مساكن تجارية عمرها قرون مع غرف تاتامي أصلية - مستودعات ملح تقليدية من العصر الذهبي للمدينة - معابد وأضرحة تاريخية بين المباني المحفوظة - ورش عمل حرفية تُواصل التقاليد العريقة اختبر ثقافة التجار اليابانية الأصيلة، حيث يروي كل مبنى قصة ازدهار تاكيهارا.

انطلق في رحلة إلى حديقة هاكو عبر طريق شيمانامي كايدو الخلاب، وهو أروع مسار دراجات في اليابان، يربط بين هونشو وشيكوكو عبر ست جزر خلابة. اعبر جسر إينوشيما الرائع، وهو جسر معلق بالكابلات يوفر إطلالات بانورامية خلابة على مياه بحر سيتو الداخلي النقية وجزره المتفرقة. في جزيرة إينوشيما الخلابة، اكتشف شركة ماندا كوسو، رائدة التخمير منذ عام ١٩١٩. تعرض هذه الوجهة الفريدة عملية التخمير الإنزيمي باستخدام أكثر من ١٠٠ نوع من الخضراوات والفواكه والأعشاب بالطرق التقليدية. التجربة: - معارض تفاعلية حول علم التخمير والتقنيات التقليدية - حدائق خلابة تعرض المكونات المستخدمة في إنتاج الإنزيمات - إطلالات بانورامية على الجزيرة والبحر من مناطق الحدائق المرتفعة - جولات تعليمية تشرح الفوائد الصحية للأطعمة المخمرة - تسوق منتجات العافية اليابانية الأصيلة هذا المزيج المثالي من الجمال الطبيعي وثقافة العافية والمناظر الساحلية يخلق ختامًا لا يُنسى لمغامرة لا تُنسى.