Au Vietnam, la plupart des transports se font à moto et en scooter. Plongez dans les rues animées du pays et, assis à l'arrière de la moto de notre guide, vous vivrez une expérience unique alliant excitation et sécurité dans un trafic chaotique. En chemin, vous découvrirez les célèbres spécialités culinaires locales. Nous nous rendrons dans un vieux parc pour déguster le « Banh Trang Tron », une salade de feuilles de riz vietnamienne, un mélange magique de textures croustillantes, incroyablement rafraîchissant et savoureux, ainsi que le « Bo Bia », un rouleau de printemps frais aux légumes. En continuant vers un autre quartier animé, nous dégusterons le « Banh Xeo », une crêpe vietnamienne croustillante (aussi appelée gâteau grésillant), dont l'origine remonte à l'occupation française du Vietnam. Nous dégusterons également les « Trung Vit Lon », des œufs de cane mi-éclos, considérés comme un mets délicat par de nombreux Vietnamiens.

Nous nous arrêterons ensuite pour déguster les célèbres « Oc » de Sai Gon (escargots cuits à la vapeur et rôtis), accompagnés de bière locale. Il est courant pour les Vietnamiens, et particulièrement les hommes, d'aller boire un verre avec des clients ou des amis après le travail. Les Vietnamiens dégustent généralement leur bière servie dans une chope avec des glaçons, plutôt que directement d'une bouteille fraîche. Attention : Pour conduire une moto au Vietnam, il est nécessaire d'être titulaire d'un permis de conduire international (PCI) valide, d'un permis moto vietnamien temporaire ou d'un permis de conduire vietnamien. Les participants doivent s'assurer d'être en possession des documents nécessaires pour se conformer à la législation locale.