بعد ساعة ونصف بالسيارة من جايبور، توقف عند سامود باغ، وهو عقار رائع تملكه عائلة ملكية في ريف سامود. هنا ستستمتع بفنجان من الشاي أو القهوة قبل أن تغادر بالسيارة وتركب لمدة ١٥ دقيقة مع موهان إلى قرية سامود. ستقوم بجولة سيرًا على الأقدام عبر القرية، وتستكشف الحياة العملية للحدادين والحرفيين. ثم ستقود لمدة ١٠ دقائق بالسيارة مع موهان إلى مزرعته. في المزرعة التي تبلغ مساحتها ٤٠ فدانًا، ستمشي عبر حقول الخضروات الموسمية مثل القرنبيط والفجل والجزر والصبار. يمكنك أيضًا قطف بعض الخضروات في نزهتك عائدًا إلى المزرعة لإعداد وجبة طازجة من المزرعة مع زوجة موهان ووالدته. في فناء خارجي، ستشاهد زوجة موهان ووالدته وهما تعدان وجبة نباتية راجاستان. يطهون الخضروات الطازجة في التوابل المزروعة محليًا على نار الخشب وستعلمك الأرض كيفية طحن صلصة الثوم الطازجة. ستتشاركون بعد ذلك هذه الوجبة النباتية الراجستانية مع موهان على طاولة المزرعة. قد تتذوقون أطباقًا مثل "جوبهي هارا تاماتار كي سابزي" (قرنبيط مطبوخ مع طماطم خضراء وكمون)، و"موغري أور بالول ألو كي سابزي" (مجموعة متنوعة من الفاصوليا والبطاطس المطبوخة مع البصل والتوابل)، و"ألو كا جهول" (كاري البطاطس)، و"لاسون دانيا كي تشاتني" (تشاتني الثوم والكزبرة المطحونة طازجًا)، و"بهاروان ديشي ميراش" (فلفل أخضر محلي محشو)، و"بهاتوي كا رايتا" (أوراق القطيفة في الزبادي)، و"نامكين تشاول" (أرز بالخضراوات)، و"غاهون كي روتي" (خبز القمح)، و"ماسالا تشاتش" (لبن رائب مع كمون محمص وملح صخري). تختتم وجبتكم بكوب شاي منزلي الصنع مصنوع من حليب الأبقار التي تحيط بكم في هذه المزرعة الريفية الجميلة. يرجى ملاحظة أن هذه التجربة ليست دورة طبخ احترافية أو جولة، بل هي زيارة إلى منزل محلي أصيل لمقابلة شخص محلي ومشاركة الثقافة والمأكولات معًا.