Место встречи этого гастрономического тура — церковь Санта Мария Реджина Пачис. Ваш гид встретит вас с табличкой с названием нашей компании на тротуаре у входа в церковь на via Barrili 76-78.

Начнем с типичного римского завтрака с капучино и маритоццо. Вы когда-нибудь слышали о таком раньше? Вы не забудете его после этой экскурсии ;) Эта кондитерская управляется одной семьей уже три поколения!

Затем мы прогуляемся до местного рынка, который посещают только местные жители. Здесь вы узнаете все неписаные правила того, как римляне выбирают свежие фрукты и овощи каждый день. Здесь мы попробуем свежесть римской деревни (после того, как вы съели много пиццы и пасты во время поездки в Италию, вы оцените свежие фрукты!).

После рынка мы отправимся в местный гастроном. Сегодня этим гастрономом управляют два брата, которые продолжают семейный бизнес, начатый их отцом и дядей в 1960-х годах. Брат приготовит для нас особый выбор ветчины и сыра из римской глубинки, а также бокал вина. Здесь вы также узнаете об ингредиентах, входящих в состав самых популярных римских блюд, таких как карбонара и аматричана.

Далее мы отправимся в местную пекарню. Эта пекарня настолько местная, что у нее даже нет вывески снаружи! Но здесь вы всегда увидите очередь из местных жителей, покупающих свой хлеб. Этой пекарней управляет Алессия, которая продолжила бизнес, начатый ее дедушкой после окончания Второй мировой войны. С тех пор пекарня ничего не изменила. В этой пекарне вы попробуете обязательную для пробы римскую уличную еду: пиццу росса! Это не та пицца, которую вы найдете в ресторанах, а пицца из пекарни, которую дети приносят в школу на обеденный перерыв. А взрослые любят есть ее по пути по делам или во время быстрого перерыва утром. Пицца, которую большинство туристов, как правило, игнорируют, но ее стоит попробовать!

И последнее, но не менее важное, джелато! Вы попробуете наше любимое джелато и научитесь самостоятельно распознавать признаки хорошего джелато, даже после этой экскурсии. Вы также увидите лабораторию, где делают джелато.