Diese Kunstattraktion hat sich zu einem der interessantesten Orte in Montpellier entwickelt. Die Stiftungen von François-Xavier Fabre in den 1820er Jahren führten zu ihrer Gründung. Seitdem ist die Sammlung dank der über 800 Werke von Künstlern wie Frédéric Bazille und Pierre Soulages immer größer und interessanter geworden. Hier können Sie Gemälde und Skulpturen von renommierten Künstlern wie Rubens, Veronese, Rigaud und Zurbarán bewundern.