هناك تقليد في غواتيمالا، وهو أنه في فترة ما بعد الظهر، وخاصة في الأيام الممطرة أو الباردة، يستمتع الغواتيماليون بشرب كوب من الشوكولاتة الساخنة، مع مشروب الموليتي. حسنًا، هنا في هذا المجتمع يوجد العديد من العائلات التي عملت منذ أجيال في عملية تحويل الكاكاو. بالإضافة إلى رؤية الساحة مع كنيستها الاستعمارية، وكنائس بوساس وإطلالة رائعة على وادي بانتشوي، ولهذا السبب اختارها الأسقف ماروكين كمكان له.

مجتمع المايا ذو الأغلبية؛ والذي سنرى أهله يبيعون منتجاتهم النباتية مثل الجيسكيل والفاصوليا والذرة؛ أمام كنيسته. تبادل تجاري فريد من نوعه.

يوجد في هذا المجتمع؛ نرى أحد أكبر الأكوام في المنطقة. بالإضافة إلى التعرف على المزيد عن فن الطهي الذي نبيعه في الساحة؛ اشرب مثل الأتول الأبيض. كنيسة من العصر الاستعماري.

تعرف هذه الجماعة التي أسسها الإسبان على مكان العاصمة القديمة لمملكة غواتيمالا، وأسباب انتقالها إلى أنتيغوا غواتيمالا. بالإضافة إلى التعرف على المزيد عن شعبها، والحرف اليدوية، والسوق ومحاصيلها المختلفة. وخاصة كنيستها الاستعمارية التي يعود تاريخها إلى عام ١٧٠٠.

سنرى كيف تُصنع هذه الأقمشة المايانية القديمة، والعملية وكل المعرفة والثقافة التي تنتقل إلينا في كل قطعة، وهو فن ينتقل من جيل إلى جيل. كما سنرى ساحتها وكنيستها.

سنتجول داخل مزرعة المكاديميا، ونتعرف على القليل عن تحولها. ولماذا من المهم الحفاظ على هذه المساحات التي توفر الأكسجين. بالإضافة إلى القدرة على تذوق منتجات المكاديميا.