Wir werden die Außenbezirke der Stadt besuchen, in denen noch Teile der berühmten Knoblauch- und Zwiebelfelder von Arequipa erhalten sind. Die Tour beginnt im Distrikt Paucarpata mit seinen Terrassenfeldern aus vorinkaischer Zeit. Wir werden die im 18. Jahrhundert erbaute Sabandia-Mühle besuchen, die noch immer in Betrieb ist. Wir werden auch das Gründerhaus besichtigen, ein wunderschönes Gebäude aus der Kolonialzeit, das auf das 18. Jahrhundert zurückgeht. Dann fahren wir die Via Paisajista entlang, um Tingo, einen alten Sommerurlaubsort, zu erreichen, und beenden die Tour mit einem Besuch des Aussichtspunkts Sachaca, von dem aus wir die gesamte Stadt überblicken können.