تم اكتشاف مدينة هيركولانيوم القديمة أثناء حفر بئر في عام ١٧٠٩، وكانت مدينة رومانية تطل على البحر بتراسات جميلة وفيلات أوتيوم الفخمة. بدأت أعمال الحفر في عهد آل بوربون من خلال بناء الأنفاق التي لا تزال مرئية حتى اليوم، ولكن في معظمها، لا تزال المدينة مدفونة. سيصف مرشدونا الخبراء الهياكل التي لا تزال سليمة، وستجعلك الفسيفساء واللوحات الجدارية ذات الألوان الزاهية تعجب بالأبواب والسلالم الخشبية المحفوظة بشكل مدهش، وسيأخذونك إلى الشاطئ القديم حيث يتم الكشف عن قوالب الهياكل العظمية للضحايا.

إنها تجربة مذهلة لتعريفك بتقاليد المطبخ النابولي مثل الغنوتشي والبيتزا والمعكرونة وكرات اللحم وتيراميسو. ولكن هذا ليس كل شيء. سيكون إطار هذه التجربة هو القصر الملكي الرائع في بورتيشي - أحد المساكن الثلاثة للملك القديم لآل بوربوني في نابولي. سيكون التاريخ والتقاليد الطهوية موضوع هذه التجربة الرائعة. سنبدأ بتذوق المنتجات النموذجية من كامبانيا، ثم سنخبرك بقصة القصر الملكي في بورتيشي. ثم سنبدأ في الاستمتاع بتعلم كل الأسرار لمعرفة وإعداد الأطباق النابولية التقليدية اللذيذة القائمة على المنتجات الطازجة والموسمية. وفي النهاية، سنتذوق كل شيء معًا مصحوبًا بنبيذ محلي جيد وقهوة نابولي لذيذة.