Lassen Sie sich von Ihrem professionellen, effizienten und freundlichen Reiseleiter und Fahrer verwöhnen. Dieses ganztägige kulinarische Abenteuer beginnt mit der Abholung vom Hotel in Chengdu und einer Fahrt nach Luodai, einer nahegelegenen antiken Stadt. Kleine Städte in der Provinz Sichuan strotzen normalerweise vor Leben, und Luodai ist da keine Ausnahme. Händler, die frische Produkte verkaufen, säumen die Straßen; ältere Herren spielen Mah-Jongg in und außerhalb der Geschäfte; Imbissstände erfüllen die Luft mit dem wunderbaren Duft verschiedener lokaler Snacks. Verbringen Sie zwei Stunden mit einer geführten Tour durch diese alte, aber lebendige Stadt, die die größte Hakka-Gemeinde im Südwesten Chinas beherbergt. Sehen Sie mehrere Gildenhäuser mit komplizierter Hakka-Architektur und schlendern Sie mit den Einheimischen durch die Straßen. Ihr Reiseleiter wählt drei oder vier köstliche lokale Snacks zum Mittagessen aus. Dies kann alles sein, von Reisnudeln über feuergeräucherte Gans bis hin zu einem klebrigen Reisball – alles leckere Hakka-Delikatessen.

Machen Sie auf der 90-minütigen Fahrt zu Ihrem nächsten Ziel ein Nickerchen oder hören Sie sich die Geschichten Ihres Reiseführers an. Sie kommen zu einer Pixian-Chilibohnenpastenfabrik, wo Sie die Geheimnisse der Herstellung des berühmten Doubanjiang entdecken, einer scharfen Bohnenpaste, die in der Sichuan-Küche verwendet wird. Erfahren Sie dann mehr im Museum der Sichuan-Küche, das verschiedene kulinarische Artefakte und Bücher von Autoren ausstellt, die für ihre Beiträge zur Sichuan-Küche bekannt sind. Hören Sie viele Fakten über Sichuan-Lebensmittel, von der historischen Entwicklung der Küche bis hin zum Handel und Gewerbe im Zusammenhang mit dieser Branche. Erfahren Sie mehr über technologische Fortschritte in der Töpferei und Kochtechniken und die kulinarischen Auswirkungen in Kunst und Literatur und sehen Sie sich Karten an, die die subtilen Geschmacksunterschiede zwischen den verschiedenen Gebieten Sichuans zeigen. Kehren Sie nach dem Museum nach Chengdu zurück und stillen Sie Ihren knurrenden Magen mit einer wunderbaren Schüssel Hot Pot in einem lokalen chinesischen Restaurant. Auf dieser Ganztagestour erfahren Sie nicht nur etwas über die Geschichte und Kultur der Sichuan-Küche, sondern genießen auch ein herzhaftes Essenserlebnis!