Un représentant de Surprise Tourism viendra vous chercher à votre hôtel pour vous faire découvrir le Caire et le fascinant musée tian, qui présente des objets de l'époque pharaonique. Ce musée présente une collection rare de 5 000 ans d'art, considérée comme la plus grande et la plus précieuse collection d'art égyptien au monde. Plus de 250 000 objets exceptionnels y sont exposés.

Nous nous dirigerons ensuite vers le Caire copte pour visiter l'église suspendue Sainte-Barbe. L'église suspendue doit son nom à son emplacement au-dessus d'une porte de la forteresse de Babylone, la forteresse romaine du Caire copte (Vieux Caire) ; sa nef est suspendue au-dessus d'un passage. On y accède par vingt-neuf marches ; les premiers voyageurs du Caire la surnommaient « l'église de l'escalier ». Le terrain s'est élevé d'environ six mètres depuis l'époque romaine, de sorte que la tour romaine est en grande partie enterrée, ce qui réduit l'impact visuel de la position élevée de l'église.

La date de fondation de la synagogue Ben Ezra est inconnue, bien que des documents retrouvés dans la Geniza indiquent clairement qu'elle est antérieure à 882 de notre ère et probablement préislamique. En 882, le patriarche de l'Église copte orthodoxe d'Alexandrie vendit une église et son terrain à un groupe de Juifs, et certains érudits du XIXe siècle ont supposé que c'était là l'origine de Ben Ezra. Cependant, les acheteurs étaient des adeptes des académies talmudiques de Babylone, et Ben Ezra était une congrégation qui observait les enseignements des académies talmudiques rivales de Syrie-Palestine. Les érudits modernes s'accordent à dire que la vente du terrain en 882 fut faite à une synagogue rivale. On sait peu de choses sur le bâtiment d'origine. Vers 1012, le calife fatimide Al-Hakim bi-Amr Allah ordonna sa destruction.

Le déjeuner sera servi dans un restaurant local.

Le Caire copte fait partie du Vieux Caire, qui comprend la forteresse de Babylone, le musée copte, l'église suspendue, l'église grecque Saint-Georges et de nombreux autres sites historiques et églises coptes. La tradition chrétienne raconte que la Sainte Famille a visité ce quartier et séjourné sur le site de l'église Saints-Serge-et-Bacchus (Abou Serga). Le Caire copte était un bastion du christianisme en Égypte avant et pendant l'ère islamique, la plupart de ses églises ayant été construites après la conquête musulmane de l'Égypte au VIIe siècle.

Khan el-Khalili est un célèbre bazar et souk du centre historique du Caire, en Égypte. Établi comme centre commercial à l'époque mamelouke et nommé d'après l'un de ses nombreux caravansérails historiques, le quartier du bazar est depuis devenu l'une des principales attractions du Caire, tant pour les touristes que pour les Égyptiens. Il abrite également de nombreux artisans et ateliers égyptiens spécialisés dans la production d'objets artisanaux traditionnels et de souvenirs. Vous serez ensuite reconduit à votre hôtel.